Апельсин: как выбирать и хранить - Новости - Приазовский Рабочий, Мариуполь

Апельсин: как выбирать и хранить

 

При выборе апельсина в магазине и на рынке первым делом стоит обратить внимание на его сорт: разные сорта апельсина отличаются друг от друга и величиной, и сочностью, и кислотностью. Даже если конкретный сорт определить и не удастся, вы всегда можете сделать выбор между обыкновенным, пупочным апельсином или апельсином-корольком.

Нужно обратить внимание на вес и размер плода. Как правило, чем апельсин тяжелее, тем он будет более сладким. Но, при этом, чем он больше по размерам, тем менее вкусным будет. Поэтому следует выбирать апельсины, маленьких размеров, но с большим весом. Спелый плод всегда будет ароматным.

Рекомендуем покупать апельсины, которые были собраны в период с ноября по декабрь. Узнать, когда были собраны плоды, в некоторых случаях можно у продавца на рынке.

Апельсины, привезенные из стран Средиземноморья, считаются самыми вкусными. Апельсины, привезенные из Перу или ЮАР, зачастую срывают недозревшими и они поспевают уже в процессе транспортировки — нередко это сказывается на вкусу.

Что касается кожуры, то она ни как не влияет на вкусовые качества апельсинов. Плоды с толстой и тонкой кожурой могут быть одинаково вкусными. Разница лишь в том, что толстая кожура гораздо легче чистится.

Что касается цвета кожуры и мякоти апельсинов, то опираться на этот момент при выборе не стоит. Во-первых, у разных сортов разный цвет кожуры и мякоти. Кроме того, сделать цвет плода оранжевым, к сожалению, можно при помощи различных химических средств.

Хранить апельсины в домашних условиях можно как в холодильнике, так и вне его. При температуре +5-10°С в хорошо проветриваемом помещении апельсины пролежат до двух недель.

Если необходимо сохранить апельсины в течение длительного времени (до 6 месяцев), тогда заверните каждый фрукт в бумажную салфетку и поместите в подвал или другое темное и прохладное помещение. Следите за влажностью воздуха, она должна составлять 80–90%. Пригодным для длительного хранения считается апельсин с зелёным оттенком.

27.01.2017 |


Другие новости ПР № 10 от 27.01.2017

  • ЧТО ОЖИДАЕТ МАРИУПОЛЬ В 2017 ГОДУ? 27.01.2017 На первой в этом году сессии городского совета в минувшую среду, 25 января, депутаты рассмотрели более шестидесяти вопросов, среди которых основной – Программа экономического и социального развития Мариуполя на 2017 год. В отчете городского г...
  • Депутаты создали группу «За мир и развитие» 27.01.2017   Городской совет на сессии 25 января зарегистрировал депутатскую группу «За мир и развитие». Ее координатором является руководитель фракции «Оппозиционного блока» Андрей Федай. Как сообщает официальный сайт горсовета, стать членом группы мож...
  • Состоялся розыгрыш призов Рождественской лотереи 27.01.2017     Дорогие друзья! В среду 25 января состоялся розыгрыш призов Рождественской лотереи. Розыгрыш произведен при помощи компьютера специальной программой метода случайного подбора цифр. Таблица тиража опубликована на 5-й странице сегодняшнего н...
  • Колонка новостей 27.01.2017 В Украине Президент поедет на Мюнхенскую конференцию по безопасности Президент Украины Петр Порошенко поедет на ежегодную 53-ю Мюнхенскую конференцию по безопасности, которая пройдет с 17 по 19 февраля. Об этом, как сообщает «Сегодня», идет реч...
  • Помощь ОСМД – один из приоритетов городской власти 27.01.2017     В минувший вторник городской голова Вадим Бойченко провел первый в нынешнем году личный прием граждан. Как передает пресс-служба горсовета, одним из основных вопросов, рассматривавшихся на приеме, было содействие в решении проблем одного из...
  • В Фонде развития Мариуполя обсудили реализацию проекта «Новый муниципалет... 27.01.2017     В минувшую среду в Фонде развития Мариуполя в присутствии представителей городской власти обсуждался ход реализации проекта «Новый муниципалитет – усиление реформ в Мариуполе», реализуемого при поддержке Агентства США по международному разв...
  • Ушел из жизни журналист «Приазовского рабочего», член НСЖУ Анатолий Балдж... 27.01.2017     В минувшую среду после продолжительной болезни на 76 году жизни умер журналист «Приазовского рабочего», редактор газеты «Мариупольская неделя», член Национального Союза журналистов Украины, писатель, Почетный гражданин поселка Сартана Анато...
  • Письма 27.01.2017   Спасибо за помощь Дорогая «Приазовочка»! Мы, ветераны женской организации Левобережного района, ветераны труда, хотим через нашу любимую газету поблагодарить администрацию нашего района в лице зампреда Елизаветы Николаевны Кашиной, главного ...
  • Новый посол Греции в Украине посетил Мариуполь и Приазовье 27.01.2017   На прошлой неделе в Мариуполе и Приазовье находился с официальным визитом новый Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Греция в Украине Йоргос Пукамисас. Он пообщался с городским руководством, затем – со студентами Мариупольского госуни...
  • Календарь знаменательных и памятных дат 30 января — 5 февраля 27.01.2017     30 января *135 лет назад родился Франклин Делано Рузвельт (1882-1945 гг.), 32-й президент США, одна из центральных фигур мировых событий первой половины XX века, возглавлял США во время мирового экономического кризиса и Второй мировой войн...
Все новости 10 номера...
Подписка на газету online Вы можете выбрать издания, на которые хотите подписаться. ВНИМАНИЕ!
Подписка оформляется только для жителей Мариуполя и Донецкой области.

Архив газеты

Май 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031