Вяленое куриное филе - Новости - Приазовский Рабочий, Мариуполь

Вяленое куриное филе

 

Очень простой в приготовлении рецепт, но при этом очень вкусный. Грудка получается нежной и ароматной.

Куриное филе – 500 г, зубчик чеснока – 2 шт., соль крупная – 1 ст. л., красный молотый перец – 1 ч. л. (без горки), черный молотый перец – 1 ч. л., паприка молотая – 1 ч. л.

Куриное филе хорошо промойте под холодной проточной водой, хорошо обсушите бумажным полотенцем. В миске смешайте все специи. Подготовленной смесью тщательно натрите куриное филе. Филе поместите в глубокую миску, накройте пищевой пленкой. И отправьте в холодильник на 24 часа. За это время может образоваться сок (не сливать), но может его и не быть, все зависит от мяса. Через сутки куриное филе хорошо промойте под холодной проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. Чеснок выдавите через пресс и натрите им филе. Слегка присыпьте паприкой. Затем каждое филе заверните в марлю или тонкую ткань. Проденьте шпагат и подвесьте в проветриваемое помещение на 3 суток вялиться. Следите, чтобы мясо не пересохло. Отлично просоленное, нежное, с чесночным ароматом мясо нарежьте острым ножом очень тоненькими кусочками и подавайте на стол.

15.12.2017 |


Другие новости ПР № 141 от 15.12.2017

  • ВЫЗОВЫ РАЗВИТИЯ 15.12.2017   В Мариуполе принимают городской бюджет на 2018 год Сегодня, 15 декабря, в 10.00 в ДК «Молодежный» началась очередная сессия городского совета. Два главных вопроса в повестке дня: принятие городского бюджета, а также Программы экономического...
  • Письма 15.12.2017   Новогодние пожелания Многоуважаемая редакция «Приазовского рабочего», дорогие читатели, друзья! От имени подопечных пансионата для ветеранов войны и труда № 2 г. Мариуполя поздравляю с наступающим, 2018 годом, главного редактора «ПР» Н.Н. То...
  • Народный депутат Дмитрий Лубинец отчитался перед жителями Никольского рай... 15.12.2017     Представитель одномандатного избирательного округа № 60, куда входит Волновахский, Новоазовский, Мангушский и Никольский районы, народный депутат Украины Дмитрий Лубинец (фракция партии «Блок Петра Порошенко») завершил серию ежегодных отчет...
  • Поток подержанных автомобилей продолжает расти 15.12.2017   Рынок подержанных автомобилей продолжает расти. В ноябре в страну было ввезено 6225 автомобилей с пробегом. Их доля на первичном рынке Украины составила 45%. По данным ассоциации «Укравтопром», это на 83% больше, чем в ноябре 2016 года. Как и в ок...
  • 15.12.2017 Зарубежные корреспонденты «ПР» сообщают... И на камнях растут деревья В Мариуполе сейчас, наверное, холодно, сыро, может, и слякотно. А у нас, на Ближнем Востоке, на Средиземном море – осень. Минула летняя изнуряющая жара, стало прохладно, особ...
  • ПОДПИШИСЬ НА ГЛАВПОЧТАМТЕ В ДЕНЬ СВЯТОГО НИКОЛАЯ – ВЫИГРАЙ МУЛЬТИВАРКУ И ... 15.12.2017   Дорогие друзья! В День Святого Николая – 19 декабря редакция «Приазовского рабочего» решила провести на главпочтамте очередную беспроигрышную лотерею, в которой будет множество призов: мультиварки, красочные эмалированные кастрюли, электроча...
  • Колонка новостей 15.12.2017 В Украине Президент Польши посетил Украину Президенты Украины и Польши договорились сократить с обеих сторон списки невъездных лиц. Об этом Президент Петр Порошенко заявил на пресс-брифинге в Харькове после встречи с президентом Польши, сообщае...
  • Ремонт дороги на Торговой заканчивается 15.12.2017     Как неоднократно рассказывал «ПР», ремонт дорожного покрытия на улице Торговой идет ударными темпами. Погода – более, чем благоприятная. Температура воздуха держится в районе 8 градусов тепла, нет осадков. К утру вчерашнего дня новый асфал...
  • ПГТУ – «Лидер высшего образования Украины» 15.12.2017   Этого почетного звания, присвоенного по решению Минобразования и Академии педагогически наук Украины, Приазовский государственный технический университет Мариуполя удостоен «за хорошо организованную и качественно проведенную проф- ориентацио...
  • В Киеве подвели итоги проекта IRI по повышению активности жителей в город... 15.12.2017     Представители четырех муниципалитетов (Хмельницкого, Николаева, Днепра и Мариуполя) презентовали на конференции в Киеве результаты своей работы в рамках сотрудничества с партнерами. Целый год местные советы этих городов участвовали в проект...
Все новости 141 номера...
Подписка на газету online Вы можете выбрать издания, на которые хотите подписаться. ВНИМАНИЕ!
Подписка оформляется только для жителей Мариуполя и Донецкой области.

Архив газеты

Октябрь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

 

Обзор женской зимней одежды сезона 2017/2018

Где купить динамометрический ключ в Киеве

Где отремонтировать высоковольтную СНЧ установку

Ухаживаем за машиной

Как перевезти лежачего больного?