Салат «Оливье»: классический рецепт и 5 необычных салатов - Новости - Приазовский Рабочий, Мариуполь

Салат «Оливье»: классический рецепт и 5 необычных салатов

 

Многие хозяйки не ленятся экспериментировать и придумывают различные неожиданные рецепты. Мы подготовили для тебя подборку разнообразных рецептов, но начнем нашу публикацию все-таки с классического рецепта салата «Оливье».

Классический салат «Оливье»

Отварной картофель - 4 шт., отварная морковь - 2 шт., колбаса «Докторская» - 400 г, сваренные вкрутую яйца - 4 шт., соленые или маринованные огурцы - 4 шт., консервированный зеленый горошек - 1 банка, майонез - по вкусу, соль по вкусу.

Все ингредиенты покрошить кубиками, посолить, заправить майонезом и перемешать.

Предлагаем также попробовать разные вариации этого всеми любимого салата, используя в качестве основного ингредиента не только колбасу, а другие более полезные продукты.

«Оливье» с креветками, авокадо и домашним майонезом

Креветки вареные очищенные – 200 г, авокадо – 2 шт., огурцы свежие - 2 шт.,  морковь вареная – 2 шт.,  зеленый горошек консервированный – 1 банка, яйца куриные – 2 шт., лук репчатый – 1 головка, апельсин - 1 шт., майонез домашний - 200 г.

Технология приготовления салата простая: все ингредиенты порезать кубиками и заправить майонезом. По желанию для кислинки можно добавить пару долек апельсина и украсить зеленью. 

«Оливье» с шампиньонами

Картофель вареный – 4 шт., яйцо куриное вареное – 4 шт.,  огурцы соленые – 4 шт.,  морковь вареная – 1 шт.,  зеленый горошек консервированный – 1 банка, лук репчатый – 1 головка, шампиньоны жареные – 200 г, майонез – 150 г.

Грибы пожарить с луком. Порезать все ингредиенты кубиками. Добавить жареные грибы и заправить все майонезом. К столу подавать холодным. По желанию можно украсить зеленью.

«Оливье» с говядиной и яблоками

Картофель вареный – 4 шт., яблоко сырое – 1 шт.,  яйца куриные вареные – 5 шт., говядина вареная – 300 г, огурцы соленые или маринованные – 3 шт.,  зеленый горошек консервированный – 100 г, морковь вареная – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез - 130 г.

Все ингредиенты порезать кубиками. Заправить салат майонезом, солью, черным перцем по вкусу. Все перемешать, дать настояться, украсить «Оливье» и подавать. 

«Оливье» с рябчиками и раковыми шейками

Рябчик (телятина, курица) – 150 г, картофель вареный – 2 шт., морковь вареная – 1 шт., огурец свежий – 1 шт.,  горошек консервированный – 1 банка, раковые шейки – 2 шт.,  руккола – 3-4 листочка в качестве украшения.

Вареные овощи, рябчика, раковые шейки, свежий огурец порезать маленькими кусочками, добавить горошек и заправить все майонезом. Для украшения на низ под пирамидку из «Оливье» можно положить листья рукколы. 

«Оливье» с красной рыбой и икрой

Картофель вареный – 4 шт., морковь вареная – 2 шт. среднего размера, перепелиные яйца – 10 шт., красная копченая рыба – 100 г, малосольные огурцы – 3-4 шт. небольшого размера, красная лососевая икра – 1-2 столовые ложки, консервированный горошек – 1 банка, майонез – 150-200 г, листья салата, рукколы для украшения (по желанию).

Вареные овощи, яйца, огурцы и копченую рыбу режем мелкими кусочками. Добавляем икру, горошек, перец соль по вкусу. Заправляем майонезом и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

 

 

29.12.2017 |


Другие новости ПР № 146 от 29.12.2017

  • С Новым, 2018 годом! 29.12.2017 Дорогие мариупольцы! От всего сердца поздравляю вас с самыми добрыми и светлыми праздниками – Новым годом и Рождеством Христовым. Мы переворачиваем еще одну страницу жизни. Прошедший год был богат на события. Вместе с вами 365 дней мы работали, р...
  • Новогодние троллейбусы и трамваи – на улицах города 29.12.2017   Сотрудники ТТУ постарались сделать поездки горожан на общественном транспорте праздничными. На улицы города вышли украшенные к Новому году трамваи и троллейбусы. А два вагона – трамвай маршрута 10 (№ 716) и троллейбус (№ 216) маршрута 15 вы...
  • Колонка новостей 29.12.2017 В Украине Украина переходит на оплату медицинских услуг за каждого пациента Со следующего года государство будет оплачивать конкретные медицинские услуги, предоставленные пациентам на различных уровнях медицинской помощи, сообщила в ходе брифин...
  • «Ринат Ахметов – детям!»: полмиллиона подарков 29.12.2017     В преддверии новогодних праздников воспитанники Центра социально-психологической реабилитации детей в Краматорске стали участниками акции «Ринат Ахметов – детям!», которая проходит уже 17 лет. Только за последние три года благодаря этой д...
  • Городу подарили два мобильных весовых комплекса 29.12.2017     На Театральной площади состоялась маленькая церемония передачи Мариуполю двух специализированных мобильных весовых комплексов, с помощью которых будут взвешивать большегрузный транспорт на въезде в город. В двух машинах установлено специал...
  • Теплый Новый год 29.12.2017     Прогноз погоды, о котором «ПР» рассказывал в номере за 27 декабря, подтверждается. Украинские синоптики обещают, что этот Новый год мы встретим в Мариуполе при температуре воздуха от 3 до 4 градусов тепла. Завтра днем пройдут местами дожд...
  • Коротко 29.12.2017   Специалисты городского центра занятости провели профориентационный урок для подростков сектора ювенальной пробации г. Мариуполя. Ведущий спец иалист отдела активной поддержки безработных Светлана Барат рассказала о профессиях, пользующихся спр...
  • Модернизирован Центр обслуживания плательщиков налогов 29.12.2017     В минувшую среду на первом этаже здания по ул. Куинджи,93 (быв. Артема) торжественно открыт модернизированный (после ремонта) Центр обслуживания плательщиков налогов Мариупольской межрегиональной налоговой инспекции, организованный ГНИ ГУ Г...
  • Письма 29.12.2017   Благодарим за помощь ветеранам труда Нам, детям Второй мировой войны, людям преклонного возраста, ваша газета, Н.Н. Токарский и заместитель В.К. Сухоруков, «Приазовский рабочий» - надежный друг и помощник. Многие «дети войны» пережили тяжелы...
  • Ушел из жизни Илья Дмитриевич Буга 29.12.2017   21 декабря на 67-м году ушел из жизни талантливый производственник, грамотный руководитель и замечательный человек Илья Дмитриевич Буга. Делу всей своей жизни – металлургии – он посвятил почти 30 лет. Трудовую деятельность Илья Дмитриевич начал в...
Все новости 146 номера...
Подписка на газету online Вы можете выбрать издания, на которые хотите подписаться. ВНИМАНИЕ!
Подписка оформляется только для жителей Мариуполя и Донецкой области.

Архив газеты

Январь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031


   

Создание фирменного стиля и его значимость в продвижении компании

Печать флаеров недорого и качественно

Подбор лучших вариантов для быстрого кредита

Качественная гидравлика на спецтехнику и самосвалы

Выбираем лучшие решения по комплексному оснащению заведений и торговых точек