Салат «Оливье»: классический рецепт и 5 необычных салатов - Новости - Приазовский Рабочий, Мариуполь

Салат «Оливье»: классический рецепт и 5 необычных салатов

 

Многие хозяйки не ленятся экспериментировать и придумывают различные неожиданные рецепты. Мы подготовили для тебя подборку разнообразных рецептов, но начнем нашу публикацию все-таки с классического рецепта салата «Оливье».

Классический салат «Оливье»

Отварной картофель - 4 шт., отварная морковь - 2 шт., колбаса «Докторская» - 400 г, сваренные вкрутую яйца - 4 шт., соленые или маринованные огурцы - 4 шт., консервированный зеленый горошек - 1 банка, майонез - по вкусу, соль по вкусу.

Все ингредиенты покрошить кубиками, посолить, заправить майонезом и перемешать.

Предлагаем также попробовать разные вариации этого всеми любимого салата, используя в качестве основного ингредиента не только колбасу, а другие более полезные продукты.

«Оливье» с креветками, авокадо и домашним майонезом

Креветки вареные очищенные – 200 г, авокадо – 2 шт., огурцы свежие - 2 шт.,  морковь вареная – 2 шт.,  зеленый горошек консервированный – 1 банка, яйца куриные – 2 шт., лук репчатый – 1 головка, апельсин - 1 шт., майонез домашний - 200 г.

Технология приготовления салата простая: все ингредиенты порезать кубиками и заправить майонезом. По желанию для кислинки можно добавить пару долек апельсина и украсить зеленью. 

«Оливье» с шампиньонами

Картофель вареный – 4 шт., яйцо куриное вареное – 4 шт.,  огурцы соленые – 4 шт.,  морковь вареная – 1 шт.,  зеленый горошек консервированный – 1 банка, лук репчатый – 1 головка, шампиньоны жареные – 200 г, майонез – 150 г.

Грибы пожарить с луком. Порезать все ингредиенты кубиками. Добавить жареные грибы и заправить все майонезом. К столу подавать холодным. По желанию можно украсить зеленью.

«Оливье» с говядиной и яблоками

Картофель вареный – 4 шт., яблоко сырое – 1 шт.,  яйца куриные вареные – 5 шт., говядина вареная – 300 г, огурцы соленые или маринованные – 3 шт.,  зеленый горошек консервированный – 100 г, морковь вареная – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез - 130 г.

Все ингредиенты порезать кубиками. Заправить салат майонезом, солью, черным перцем по вкусу. Все перемешать, дать настояться, украсить «Оливье» и подавать. 

«Оливье» с рябчиками и раковыми шейками

Рябчик (телятина, курица) – 150 г, картофель вареный – 2 шт., морковь вареная – 1 шт., огурец свежий – 1 шт.,  горошек консервированный – 1 банка, раковые шейки – 2 шт.,  руккола – 3-4 листочка в качестве украшения.

Вареные овощи, рябчика, раковые шейки, свежий огурец порезать маленькими кусочками, добавить горошек и заправить все майонезом. Для украшения на низ под пирамидку из «Оливье» можно положить листья рукколы. 

«Оливье» с красной рыбой и икрой

Картофель вареный – 4 шт., морковь вареная – 2 шт. среднего размера, перепелиные яйца – 10 шт., красная копченая рыба – 100 г, малосольные огурцы – 3-4 шт. небольшого размера, красная лососевая икра – 1-2 столовые ложки, консервированный горошек – 1 банка, майонез – 150-200 г, листья салата, рукколы для украшения (по желанию).

Вареные овощи, яйца, огурцы и копченую рыбу режем мелкими кусочками. Добавляем икру, горошек, перец соль по вкусу. Заправляем майонезом и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

 

 

29.12.2017 |


Другие новости ПР № 146 от 29.12.2017

  • Теплый Новый год 29.12.2017     Прогноз погоды, о котором «ПР» рассказывал в номере за 27 декабря, подтверждается. Украинские синоптики обещают, что этот Новый год мы встретим в Мариуполе при температуре воздуха от 3 до 4 градусов тепла. Завтра днем пройдут местами дожд...
  • Коротко 29.12.2017   Специалисты городского центра занятости провели профориентационный урок для подростков сектора ювенальной пробации г. Мариуполя. Ведущий спец иалист отдела активной поддержки безработных Светлана Барат рассказала о профессиях, пользующихся спр...
  • Письма 29.12.2017   Благодарим за помощь ветеранам труда Нам, детям Второй мировой войны, людям преклонного возраста, ваша газета, Н.Н. Токарский и заместитель В.К. Сухоруков, «Приазовский рабочий» - надежный друг и помощник. Многие «дети войны» пережили тяжелы...
  • ПОД ЗАНАВЕС 2017 ГОДА: Вифлеемский огонь, жилье для мариупольцев и предуп... 29.12.2017   Последняя в уходящем году сессия городского совета 27 декабря рассмотрела 65 вопросов, большинство из которых носило технический характер. Но в то же время запомнилась событийными моментами и дискуссией по актуальным для города проблемам. ...
  • Адаптация прошла успешно 29.12.2017   Через два дня мы перевернем еще один лист календаря и шагнем в Новый год. Впереди новые планы и рубежи. Генеральный директор Тарас Шевченко рассказал о перспективах комбината имени Ильича и об ожиданиях, которые связывает с 2018-м. Погружен...
  • Новогодний рекорд: в Запорожье появилась необычная елка из автомобилей 29.12.2017   В Запорожье местные жители создали новогоднюю елку из 270 автомобилей. Этот флешмоб уже стал традиционной акцией «Елка единения», во время которой автомобили выстраиваются в форме елки, сообщает «Запорожье онлайн». Эта новогодняя акция перебила п...
  • Легендарная модель уйдет в историю 29.12.2017 Компания Audi планирует прекратить серийное производство одной из самых технологичных своих моделей, сообщает Automobile Magazine. Причина - слишком маленькие продажи этой модели. Речь идет о спорткаре Audi R8, первое поколение которого появилось в...
  • МАРИУПОЛЬЦЫ С ОПТИМИЗМОМ ВСТРЕЧАЮТ ГОД СОБАКИ 29.12.2017     Одним из ярких символов предстоящего Года Собаки в нашем городе является кинологический центр главка Нацполиции в Донецкой области, возведенный на некотором возвышении Приморского бульвара на территории бывшего пансионата. Н ...
  • Новогодние троллейбусы и трамваи – на улицах города 29.12.2017   Сотрудники ТТУ постарались сделать поездки горожан на общественном транспорте праздничными. На улицы города вышли украшенные к Новому году трамваи и троллейбусы. А два вагона – трамвай маршрута 10 (№ 716) и троллейбус (№ 216) маршрута 15 вы...
  • «Ринат Ахметов – детям!»: полмиллиона подарков 29.12.2017     В преддверии новогодних праздников воспитанники Центра социально-психологической реабилитации детей в Краматорске стали участниками акции «Ринат Ахметов – детям!», которая проходит уже 17 лет. Только за последние три года благодаря этой д...
Все новости 146 номера...
Подписка на газету online Вы можете выбрать издания, на которые хотите подписаться. ВНИМАНИЕ!
Подписка оформляется только для жителей Мариуполя и Донецкой области.

Архив газеты

Июль 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

 

Обзор женской зимней одежды сезона 2017/2018

Какие преимущества даёт сотрудничество с «Фаберлик»

Арендуем экскаваторы-погрузчики

Ювелирные украшения из серебра

Купить рассаду, саженцы, семена