ТОП простых рецептов блинов - Новости - Приазовский Рабочий, Мариуполь

ТОП простых рецептов блинов

 

Тонкие блины на молоке

3 ст. муки, 4 ст. молока, 2 яйца, 0,5 ст. сливок, 5 ст. л. сливочного масла, 50 г подсолнечного масла, 3 ст. л. сахара, 0,5 ст. л. соли. 

Перед началом приготовления муку необходимо просеять. Далее добавляем яйца, сахар и соль и вливаем два стакана молока. Полученную массу перемешиваем до однородного состояния. После чего добавляем в тесто сливки и растопленное сливочное масло. Готовое тесто должно быть без комочков и по консистенции напоминать сметану. Печь такие блины с двух сторон нужно на сковороде, смазанной подсолнечным маслом. 

Дрожжевые блины

8 ст. л. пшеничной муки, 10 г сухих дрожжей, 700 мл молока, 100 г сахара, 1 ч. л. соли, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. растительного масла.

Для начала нужно немного нагреть молоко и добавить в него дрожжи, соль и 1 ст. ложку сахара. Далее постепенно нужно добавлять просеянную муку и хорошо размешивать. Тесто по густоте должно напоминать сметану. Оставляем тесто на 2 часа, затем снова перемешиваем и даем тесту подняться. Перед выпеканием добавляем в тесто три столовые ложки растительного масла. Выпекать блины с двух сторон с использованием сливочного масла.

Ажурные блинчики 

Молоко - 3 ст., сухие дрожжи - 10 г, яйца - 2 шт., мука - 500 г, сахар - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., растительное масло - 2 ст. л. 

Высыпать сухие дрожжи в миску и развести их четвертью стакана теплого молока. Затем добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Хорошо перемешав, ставим полученную массу в теплое место, чтобы они «подошли». За это время в просеянную муку добавляем соль, сахар, яйца, а затем вливаем подогретое молоко, не переставая помешивать, добавляем уже готовые дрожжи и чуть позже еще растительное масло. Тщательно перемешайте тесто и следите за тем, чтобы оно было без комочков.

После этого тесто накрываем и ставим в теплое место, чтобы оно «подошло». Чтобы блинчики получились ажурными, тесто должно подходить 3-4 раза. Каждый раз после того, как оно подходит, тесто необходимо перемешать.

Блинчики выпекать с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла.

Бархатные блинчики  

3 яйца, 3 ст. молока, 1,5 ст. муки, 3 ст. л растительного масла, 3 ст. л сахара, соль.

Яйца необходимо взбить в пену и добавить один стакан молока, соль, сахар. Затем высыпать в смесь просеянную муку и перемешать массу до исчезновения комочков. Далее необходимо добавить еще 2 стакана молока, перемешать и добавить растительное масло. Тесто нужно хорошо взбить и выпекать блины с двух сторон на раскаленной сковороде, которая смазана растительным маслом.

Нежные блины на кефире

Мука - 1 ст., кефир - 1 ст., кипяток - 1 ст., яйцо - 2 шт., сахар - 1,5-2 ст. л, сода - 0,5 ч. л., растительное масло - 2 ст. л, соль - 0,5 ч. л. 

Взбейте яйца, добавьте в них соль, кипяток и кефир. В хорошо взбитую смесь добавьте просеянную муку, смешанную с содой, сахар и растительное масло. Смесь перемешать, чтобы не было комочков. Печь блины на сковороде, смазанной маслом.

Заварные блины на кефире 

2 ст. кефира. 2 ст. муки, 2 яйца, 1/2 ч. л. соды, 2-3 ст. л. растительного масла, соль, сахар по вкусу.

Кефир, яйца, муку, соль и сахар перемешать. В стакан кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто. Далее в тесто нужно добавить 2-3 ст. л. растительного масла и перемешать так, чтобы не было комочков.

Выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

09.02.2018 |


Другие новости ПР № 15 от 09.02.2018

  • «Мариупольтеплосеть» предлагает получателям субсидии предоставить персона... 09.02.2018     От этого зависит перечисление средств из субвенций на субсидии коммунальному предприятию В ближайшее время всем получателям субсидии на оплату жилищно-коммунальных услуг будет предложено предоставить свое согласие на сбор и обработку пер...
  • ПОДПИСКА НА «ПРИАЗОВСКИЙ РАБОЧИЙ» ПРОДОЛЖАЕТСЯ! 09.02.2018     Дорогие друзья! Подписка на «Приазовский рабочий» продолжается! Все, кто не успел вовремя оформить подписку на «ПР» на 2018 год, могут это сделать сейчас и получать газету с марта. Подписка принимается до 20 февраля во всех отделениях почт...
  • Колонка новостей 09.02.2018 В Украине Кабмин утвердил программу господдержки АПК Кабинет министров утвердил программу государственной поддержки агропромышленного комплекса. Соответствующее решение правительство приняло на заседании 7 февраля, сообщает «Интерфакс-Украина»....
  • Борис Колесников: «Сначала перепись населения, а потом выборы!» 09.02.2018   Все фракции, не входящие в коалицию, должны быть представлены в Центральной избирательной комиссии. Об этом заявил Сопредседатель Оппозиционного блока, Премьер-министр Оппозиционного правительства Борис Колесников в эфире телеканала «Украина»....
  • Олег Ляшко требует вернуться к госрегулированию цен 09.02.2018   Олег Ляшко обратился к правительству с требованием восстановить государственное регулирование цен на продукты. Лидер  Радикальной партии убежден, что неконтролированность цен властью бьет прежде всего по малообеспеченным категориям украинцев. «Пр...
  • Вчера из-за ОРЗ закрыли семь школ 09.02.2018     Как сообщал «ПР» в номере за 7 февраля, в Мариуполе из-за вспышки острых респираторных заболеваний были закрыты на карантин три школы. Всего же в городе 67 школ. Вчера на карантин было закрыто уже семь школ, о чем сообщила для «ПР» замести...
  • Представители городской власти и предпринимателей обсудили текущие пробле... 09.02.2018     Этой весьма актуальной тематике посвящалась прошедшая на днях в ДК «Молодежный» почти трехчасовая встреча руководителей департамента экономики, тендерного управления горсовета, местного центра занятости, отделений банков и международных орг...
  • Коротко 09.02.2018   Инвалидные коляски для земляков с ограниченными возможностями передали председатель Мангушского райсовета Владимир Топузов вместе с помощником народного депутата Дмитрия Лубинца – Наталией Чилиби и головами Урзуфского, Стародубовского и Камыше...
  • Письма 09.02.2018   С юбилеем! Весь коллектив «Приазовского рабочего» и главного редактора Николая Токарского поздравляю со 100-летием со дня основания одной из старейших в Украине нашей любимой газеты. Желаю вам побольше прибыли, верных друзей, крепкого здоровь...
  • Календарь знаменательных и памятных дат 12 – 18 февраля 09.02.2018     12 февраля *День Дарвина. *Международный день детей-солдат. *190 лет назад родился Джордж Мередит (1828- 1909 гг.), ведущий английский писатель викторианской эпохи. *110 лет назад в с. Чичерино ныне Волновахского р-на Донецкой обл. роди...
Все новости 15 номера...
Подписка на газету online Вы можете выбрать издания, на которые хотите подписаться. ВНИМАНИЕ!
Подписка оформляется только для жителей Мариуполя и Донецкой области.

Архив газеты

Июнь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930

 

Обзор женской зимней одежды сезона 2017/2018

Выбираем технику

Детские игровые комплексы для обустройства уличных площадок

Актуальность правильной и качественной антисептики рук

Знакомимся с кондиционированием и вентиляцией