Гречка и свекла улучшают память А сахар и соль могут вредить мозгу - Новости - Приазовский Рабочий, Мариуполь

Гречка и свекла улучшают память 
А сахар и соль могут вредить мозгу

 


Любая интеллектуальная деятельность людям старшего возраста жизненно необходима, так как позволяет им значительно отсрочить деменцию, считают специалисты. Ученые разных стран советуют, например, выходить на пенсию как можно позже, особенно работникам умственного труда. Если человек оказывается дома в четырех стенах, у него ухудшается вербальная память (на 38 процентов быстрее, чем у работающих людей), которая отвечает за способность запоминать текстовую информацию, мыслить. Такое угасание функций мозга грозит ранним развитием старческого слабоумия. Например, от болезни Альцгеймера, одной из самых распространенных форм деменции, сегодня страдают около 50 миллионов человек в мире. По прогнозам ученых, к 2050 году это число может превысить 131 миллион.

Чтобы улучшить память, специалисты советуют заниматься физкультурой, ведь физические нагрузки улучшают кровообращение в головном мозге. Полезно также запоминать стихи, много читать, разгадывать кроссворды. Важно знать, что память ухудшается не только в том случае, когда человек не тренирует мозг. Ухудшают ее работу диеты и нерациональное питание. Поэтому важно питаться правильно и включать в рацион продукты, активизирующие работу мозга. Причем полезны не только рыба и морепродукты, но и вполне привычная и доступная всем еда.

Например, гречка, в которой содержатся витамины группы В, марганец, фосфор и цинк, необходимые для сигнальной активности нейропередатчиков в мозге. В яйцах высокий уровень белка, есть жирные кислоты омега-3, антиоксиданты, холин, фосфолипиды, важные для сигнальной активности мозга.

Благодаря употреблению оливкового масла сокращаются объемы бета-амилоидных отложений и нейрофибриллярных клубков в мозге — маркеров болезни Альцгеймера. Полезно и миндальное масло, в котором есть рибофлавин и левокарнитин, улучшающие нейронную активность и предотвращающие снижение когнитивных показателей.

В чернике содержатся антиоксиданты, защищающие мозг от окислительного стресса. При употреблении розмарина также повышается антиоксидантная активность в мозге. Свекла расширяет просвет сосудов, что улучшает циркуляцию крови, доставку кислорода и питательных веществ в мозг.

Индийская приправа куркума благотворно действует на головной мозг. По мнению многих ученых, именно благодаря широкому применению куркумы в Индии очень низкий уровень заболеваемости возрастными недугами. Было доказано: у людей, употребляющих эту приправу, в мозге происходили процессы, благодаря которым улучшались когнитивные функции и настроение.

Но некоторые продукты могут вредить мозгу, например, слишком соленые. Известно, что соль повышает артериальное давление и приводит к заболеваниям сосудов. А недавно ученые Корнелльского университета (США) установили, что злоупотребление солью грозит развитием слабоумия и инфарктом. У любителей солененького чрезмерно вырабатываются иммунные клетки, блокирующие производство окиси азота, необходимой мозгу и сердцу.

Ученые проводили эксперимент с животными. Мышам добавляли в рацион количество соли, превышающее норму в 8-16 раз. Спустя несколько недель приток крови к их мозгу резко снизился, давление повысилось, ученые также зафиксировали первые признаки ухудшения реакции и снижения памяти.

Однако ученые говорят, что отказываться от соли вовсе нельзя, так как она жизненно необходима для работы нервных клеток и системы пищеварения.

Еще вредно злоупотреблять сахаром и сладостями. Сладкоежки больше других рискуют заболеть сахарным диабетом. А если уровень сахара повышен, может пострадать мозг. Поэтому в рационе лучше отдать предпочтение полезным «медленным» углеводам (цельнозерновые крупы, мультизерновой хлеб), а не «быстрым» (к ним относятся сладости, белый хлеб и выпечка).

 

 

02.03.2018 | Подготовила М. ЗАВАДА


Другие новости ПР № 24 от 02.03.2018

  • Необычное удобрение из банановой кожуры 02.03.2018   Вместо того чтобы выбрасывать шкурки от бананов, их можно использовать как отличное удобрение. В банановой кожуре содержится большое количество магния, фосфора, калия. Из нее можно приготовить питательный настой.  Для этого берут несколько шкурок...
  • Самые популярные ароматные комнатные растения 02.03.2018   Комнатные цветы являются не только декоративным украшением помещения, но еще и природным ароматизатором. ЖАСМИН Для выращивания в домашних условиях больше всего подходит сорт Jasminum sambac, которому требуется помещение с окнами, выходящими на ...
  • Постные рецепты 02.03.2018     Постные трубочки с капустой и зеленью Вкуснейшие трубочки, улетают молниеносно: с начинками можно экспериментировать бесконечно. Капуста (небольшой качан) - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - 1 пучок(а), ...
  • НЕ ЧИНОВНИКИ, А САМИ ГОРОЖАНЕмогут участвовать в распределении денег гром... 02.03.2018     Основной документ, принятый сессией городского совета 28 февраля, – «Положение о бюджете общественного участия г. Мариуполя». Он предлагает новые инструменты в решении актуальных для мариупольцев проблем на условиях конкурса и совместного...
  • В мире животных 02.03.2018   Скажи, кто твой друг… Многие могут сказать, что у них есть домашний любимец, но мало кто может похвастаться дружбой с экзотическими животными или рассказать трогательную историю о спасении. Представляем истории людей и животных, судя по котор...
  • Вяленая говядина в домашних условиях за три дня!  02.03.2018   1 кг говяжьей вырезки, 150 мл водки, 100 г соли, 100 г сахара, 1 ч. л. черного перца горошком, 3 ст. л. подсолнечного масла. Промой мясо. Удали все прожилки и жир. Застели емкость для маринования открытым пакетом. В пакет насыпь соль, сахар, пере...
  • СЕМИДЕСЯТЫЕ ГОДЫ: ТИРАЖ ЗА СТО ТЫСЯЧ В ПЕРИОД ЗАСТОЯ 02.03.2018   В семидесятые годы прошлого века на страницы «Приазовского рабочего» вслед за стремительным, легким почерком шестидесятых приходит тяжелая поступь эпохи «развитого социализма», которую впоследствии назовут «застоем». Газета полностью адекват...
  • Вечер памяти Аркадия Проценко – в старейшем профтехучилище области 02.03.2018     В актовом зале одного из старейших учебных заведений города – Мариупольском центре профессионально-технического образования (быв. профессионально-технического училища № 3) состоялся вечер памяти почетного гражданина Мариуполя Аркадия Дмитри...
  • В ДК «Искра» – первый фестиваль национальных культур региона 02.03.2018   Национальные меньшинства в Мариуполе и его окрестностях помнят исторические корни, обладают богатым культурным наследием и готовы поделиться им со своими земляками. В этом воочию смогли убедиться зрители, посетившие гала-концерт первого открыт...
  • Уик-энд 02.03.2018   Во Дворцах культуры Во Дворце культуры «Молодежный» (ул. Харлампиевская, 17/25) 3 марта – спектакль народного театра «Театромания» «Королевские игры» - в 17.00. 4 марта - ретродискотека «В ритме молодости» - в 16.00. В ДК «Украинский дом» ...
Все новости 24 номера...
Подписка на газету online Вы можете выбрать издания, на которые хотите подписаться. ВНИМАНИЕ!
Подписка оформляется только для жителей Мариуполя и Донецкой области.

Архив газеты

Май 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

 

Обзор женской зимней одежды сезона 2017/2018

Осуществляем сертификацию товаров

Коробочные решения для систем видеонаблюдения

Как открыть замок?

Где купить женскую одежду?