Полезные свойства брокколи - Новости - Приазовский Рабочий, Мариуполь

Полезные свойства брокколи

 

Если у человека сахарный диабет, он знает, какой непоправимый ущерб наносит его сосудам и самому сердцу это заболевание. Однако все же есть способ вернуть былое здоровье. Для этого нужно добавить в свой рацион капусту брокколи – так решили после многочисленных проведенных исследований ученые Великобритании.

Наличие сахарного диабета увеличивает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых болезней в пять раз, потому что в первую очередь именно сосуды страдают, если в крови повышается уровень сахара. А вот в брокколи содержится такое вещество, как сульфорапан, которое способствует выработке энзимов, которые защищают кровеносную систему, а вместе с тем понижают число тех молекул, которые разрушают клетки сосудов.

Однако сульфорапан есть и в других растениях, которые относятся к семейству крестоцветных, но все же среди них брокколи - беспрекословный лидер по количеству этого вещества. В брокколи, например, в 1,5 раза больше, чем в цветной капусте, минеральных солей и белков, витамина С в 2 раза, а провитамина А - в 40 раз.

Более того, в брокколи гораздо больше витамина С, чем в апельсине, а по содержанию витамина А она равнозначна по его содержанию в морковке и тыкве, тем самым оставив все остальные овощи (да и фрукты) далеко позади. В брокколи самое большое содержание витамина U (противо-
язвенного витамина).

Если взять на рассмотрение соцветие среднего размера, то можно насчитать в брокколи около 300 млг витамина С, в этой порции содержится практически вся дневная доза бета-каротина, который необходим каждому человеку, а еще очень много селена, кальция, сульфорафена.

Вот почему практически всегда медработники советуют принимать этот овощ в период лучевой болезни. Было доказано многочисленными исследованиями, что сульфорафен помогает остановить развитие и распространение рака груди. А еще в ходе ряда экспериментов было обнаружено, что те мужчины с раком простаты, которые минимум два раза в день кушают блюда, содержащие брокколи, приостановили тем самым свое заболевание и разрастание опухоли. А японским исследователям удалось доказать, что сульфорафен поможет остановить разрастание меланом (раковые клетки кожи).

Если регулярно употреблять в пищу концентрированный сок ростков брокколи, это поможет как минимум в два раза снизить риск возникновения и развития рака мочевого пузыря, по крайней мере, так показали научные исследования. 

Чтобы отрегулировать и стабилизировать давление крови, предупредить развивающийся атеросклероз и предотвратить преждевременную старость, то вам необходимо обязательно включить в свой рацион блюда с капустой брокколи, постоянно употребляйте свежевыжатый сок из ростков этого овоща. Если хотите укрепить свой иммунитет, то избежать простудных заболеваний вам поможет стакан сока брокколи (свежего) каждый день.

А для женщин этот продукт привлекателен именно тем, что он является антицеллюлитным продуктом. Ее можно есть сырой, добавляя в салаты, обжаривать или тушить, отваривать или готовить на пару, использовать для приготовления супов, запеканок и омлетов, пиццы или тостов. Этот овощ можно смело замораживать или мариновать.

 

27.04.2018 |


Другие новости ПР № 47 от 27.04.2018

  • На экраны выходят «Мстители…» и «Предатель» 27.04.2018     На этой неделе в кинотеатрах Украины покажут грандиозный фантастический супербоевик и украинскую политическую мелодраму, рассказывает «КП в Украине». «Мстители: Война бесконечности» Это уже девятнадцатый фильм «Вселенной комиксов» Marvel,...
  • Порошенко запустил спецсистему противодействия информагрессии России 27.04.2018     На совещании по вопросам противодействия информационной агрессии России Президент Украины Петр Порошенко заявил о том, что Украина намерена запустить подготовленную систему, которая будет защищать страну, рассказывает «Сегодня». «Разрешаю...
  • Кинофестиваль «Молодость» откроет фильм «Лицо» 27.04.2018     Фильмом-открытием международного кинофестиваля «Молодость» станет лента польского режиссера Малгожаты Шумовской «Лицо», сообщает УНН. Об этом во время презентации программы 47-го кинофестиваля «Молодость» сообщил генеральный директор кинофе...
  • Эстафета на призы «Приазовского рабочего», посвященная Дню Победы, состои... 27.04.2018     Во вторник 8 мая в 14.00 на Приморском бульваре напротив гостиницы «Турист» стартует легкоатлетическая эстафета Мариуполя на призы газеты «Приазовский рабочий», посвященная Великой Победе над нацизмом и проходящая при поддержке управления п...
  • Выступления мариупольских ватерполистов 27.04.2018   В Харькове прошел 5-й тур чемпионата Украины в Суперлиге по водному поло среди мужчин. Ватерполисты «Мариуполя» проиграли лидерам первенства - «Динамо» (Львов) - 4:18 и сборной Харьковской области - 4:9. Между тем мариупольцы обыграли основн...
  • «Калейдоскоп профессий»  27.04.2018   На базе общеобразовательной школы Талаковки № 58 прошла ярмарка профессий для учащейся молодежи под названием «Калейдоскоп профессий». Организатором ярмарки стал Мариупольский городской центр занятости. Основная цель ярмарки профессий – повысить ...
  • Праздник музыки – от отдела народных инструментов 27.04.2018     Мариупольский колледж искусств преподнес нашим землякам еще один творческий подарок — отчетный концерт отдела «Народные инструменты», который состоялся в концертном зале Камерной филармонии (ДК «Маркохим»). Такие ежегодные концерты — это д...
  • Уик-энд 27.04.2018   Во Дворцах культуры Во Дворце культуры «Молодежный» (ул. Харлампиевская, 17/25) 28 апреля – перформанс «Червоне веcілля», малый зал - 14.00 и в 17.00; спектакль-фарс «Король Убю», концертный зал – в 18.00. 29 апреля - документальный спектак...
  • Палитра Приазовья 27.04.2018     Суммани Мамедов «Мариуполь».   Виктор Кофанов «Кальмиус. Майское утро».   Анна Апельт «Човен».    
  • Продолжаем выбирать имя медвежонку 27.04.2018     Как уже рассказывал «Приазовский рабочий», в «Парке дикой природы» родился медвежонок. И редакция «Приазовского рабочего» совместно с руководителем парка Савелием Вашурой объявили конкурс – мы предлагаем нашим читателям дать имя маленькому ...
Все новости 47 номера...
Подписка на газету online Вы можете выбрать издания, на которые хотите подписаться. ВНИМАНИЕ!
Подписка оформляется только для жителей Мариуполя и Донецкой области.

Архив газеты

Май 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

 

Обзор женской зимней одежды сезона 2017/2018

Что нужно знать при выборе тканей?

Что вы знаете о кованых автомобильных дисках?

Хотите приобрести бензокосу?

Автоматизируем ресторанные процессы