Инфекционист Андрей Сницарь: «При ботулизме сначала ухудшается зрение» - Новости - Приазовский Рабочий, Мариуполь

Инфекционист Андрей Сницарь: «При ботулизме сначала ухудшается зрение»

 

Признаки заражения

Появление якобы беспричинной слабости, головокружения, шаткости походки; часто снижается давление; нарушение зрения: возникает туман, решетка перед глазами, двоение, ухудшается видимость вблизи; изменяется голос - становится сиплым, гнусавым, во рту пересыхает, в горле першит; может стать невнятной речь; нарушение дыхания: невозможно вдохнуть полной грудью, ощущение нехватки воздуха.

Первая помощь при ботулизме

Вызвать «скорую помощь»!

Промыть желудок, выпив до трех литров воды, лучше с содой.

?Очистить кишечник большой клизмой.

?Растолочь и принять 10-20 таблеток активированного угля или другой сорбент.

- Вы составили своеобразную памятку, которая рассказывает, как уберечься от ботулизма. О чем в ней говорится?

- Это короткий и емкий справочник по ботулизму. Я объясняю, что название botulos на латыни означает «колбаса». Как правило, подразумевается домашняя, кровяная, ливерная, в натуральной оболочке. Причина болезни - плохо вычищенные кишки. Обычно бактерии ботулизма, активно вырабатывающие ботулотоксин, и споры («замершая» форма) находятся в почве. Оттуда они попадают в кишечник животных, птиц, рыб, а из кишечника - обратно в почву. Поэтому все, что загрязнено землей и содержимым кишечника этой живности, потенциально опасно: мясо при разделке туши и продукты из него, рыба, грибы, овощи, фрукты, ягоды. Для накопления токсина важно, чтобы была анаэробная (без кислорода) среда.

- Что надо знать хозяйкам, которые занимаются консервацией овощей?

- Все, что плохо промыто и очищено, да еще герметически закатано под крышку, где палочка ботулизма активно вырабатывает и накапливает токсин, опасно многократно. Вакуумная упаковка (вспоминаем физику) - тоже анаэробна. При вялении, копчении продуктов под наружной корочкой создается бескислородная среда. Ботулотоксин - самый мощный яд на Земле: в 400 тысяч раз сильнее яда гремучей змеи. Зато легко разрушается при нагревании и кипячении (белок токсина разрушается при 40-50 градусах тепла). Поэтому всю консервацию перед едой нужно прокипятить, протушить или хотя бы нагреть. Зараженный продукт по запаху, цвету, вкусу не отличается от нормального. Насторожить может бомбаж банки, но не всегда вздутая крышка говорит о наличии ботулотоксина.

- Споры ботулизма тоже погибают при нагревании?

- Нет, они очень устойчивы, и в домашних условиях их убить невозможно - только на промышленном производстве, где используются высокие температуры под повышенным давлением. Важно понимать, что спорам нужно время, чтобы прорасти и накопить токсин. Если человек не страдает упорным запором по пять-семь дней, то споры выйдут из кишечника, не причинив вреда.

- Как отличить ботулизм от кишечной инфекции?

- Единственная схожесть ботулизма с кишечными инфекциями в том, что заражение происходит через рот. Но температура при ботулизме повышается незначительно или остается нормальной. Рвота может быть редко - один-два раза, как и понос, в отличие от кишечной инфекции, которая сопровождается многократной изнуряющей рвотой и частым жидким стулом. Для ботулизма больше характерен запор: вздутие и ощущение застоя пиши, переедания. Частая жалоба: остановился желудок. Боли в животе отсутствуют или незначительные, а при большинстве кишечных инфекций они достаточно сильные, режущие, напоминающие схватки.

- По каким признакам человек может понять, что заразился?

- Насторожить должна выраженная, якобы беспричинная общая слабость, головокружение, шаткость походки, часто - снижение давления. Возникает нарушение зрения. Пострадавший рассказывает о сетке, тумане, решетке перед глазами, жалуется, что «буквы мохнатые стали», возникло двоение, ухудшилось зрение вблизи (невозможно прочесть текст или вдеть нитку в иголку). В моей практике был пациент, который три дня подряд ходил к окулисту, и каждый день специалист выписывал ему более сильные очки. А нужно было бежать к инфекционисту! У заболевшего человека появляется гнусавость, осиплость голоса, сухость во рту, першение в горле, речь становится невнятной. Иногда эти симптомы у пожилых людей путают с инсультами. Самый страшный признак - нарушение дыхания: больной не может вдохнуть полной грудью, ощущает нехватку воздуха. Это начинается паралич дыхательных мышц - нужно срочно вызывать «скорую».

- Как помочь себе до приезда врачей?

- Постарайтесь по возможности скорее «вымыть» из организма токсин, чтобы он не всосался в кровь. Быстро, большими глотками и взахлеб следует выпить до трех литров теплой (ее противнее пить и она быстрее вызовет рвоту) воды. Нет теплой - можно взять холодную из-под крана: кипятить и остужать некогда. Лучше с содой, но если ее нет под рукой, то не ищите по соседям и не бегите в магазин: время дорого. Затем засунуть два пальца в рот, причем глубоко, и вырвать. Снова выпить и вырвать. Клизму следует ставить с как можно большим количеством воды. Промывать желудок и кишечник нужно многократно - до чистой воды. Не жалеть ни воды, ни себя, ни близких: от этих процедур зависит, сколько токсина всосется в кровь и как сильно он поразит нервную систему.

Очистив пищеварительный тракт, примите любой сорбент. Уголь (черный или белый) следует растолочь и выпить десять, а то и двадцать таблеток сразу. Можно добавить столько же угля и в клизму. Хорошо принять сорбент в порошковой или гелеобразной форме - связывающая поверхность больше. Энтеросгель, смекту, атоксил лучше держать в доме всегда (при похмелье и ОРЗ тоже помогает), чтобы не бегать по ночным аптекам (чаще симптомы проявляются ночью). А все, что всосалось в кровь, можно связать и обезвредить только с помощью сыворотки. Это дело врачей инфекционного стационара. Ваша задача - где-то ее найти. Чем раньше - тем лучше. Кроме сыворотки, ничто не связывает поступивший в кровь токсин. Без нее летальность при тяжелых формах - два случая из трех, с ней - один из десяти.

Покупая еду, внимательно смотрите срок годности, документы, включайте органы чувств и мозги: дешевое и по акции - не значит качественное. Ваш ангел может не угнаться за полетом вашей безответственности. Помните о гнездовом расположении токсина: в одном куске мяса, колбасе, рыбе кому-то яд достанется, а другому человеку может повезти.

11.05.2018 | Наталия САНДРОВИЧ


Другие новости ПР № 50 от 11.05.2018

  • Студенты ПГТУ – победители олимпиады 11.05.2018   На кафедре «Автоматизация и механизация сварочного производства» ПГТУ состоялась Всеукраинская студенческая олимпиада по направлению «Технология и оборудование сварки», в которой показывали свои умения 76 участников из 14 ведущих вузов Украины...
  • 73-я годовщина Великой Победы 11.05.2018   Годовщина Победы над нацистской Германией была отмечена в нашем городе насыщенной программой мероприятий. Утром 9 мая на площади Воинов-освободителей состоялся торжественный митинг с участием ветеранов войны, народных депутатов Украины, пред...
  • Приглашаем на игру «Мариуполь» - «Ворскла» (Полтава) 11.05.2018   Уважаемые болельщики. В воскресенье 13 мая в 19.30 на стадионе имени В. Бойко состоится матч 31-го тура чемпионата Украины по футболу в Премьер-лиге между ФК «Мариуполь» и ФК «Ворскла» (Полтава). В связи с поздним началом матча будет дополнительно...
  • «Шахтер» – обладатель Кубка Украины-2018! 11.05.2018 Донецкий «Шахтер» в 12-й раз в истории стал обладателем Кубка Украины. Отныне именно эта цифра становится рекордным показателем в отечественном футболе. Наверняка болельщики горняков ожидали финал с «Динамо» с тревогой – в этом сезоне у «оранжево-...
  • СТУДЕНТЫ ПГТУ – ПОБЕДИТЕЛИ ЭСТАФЕТЫ НА ПРИЗЫ «ПРИАЗОВСКОГО РАБОЧЕГО» 11.05.2018 8 мая в хорошую теплую погоду на Приморском бульваре состоялась традиционная легкоатлетическая эстафета на призы газеты «Приазовский рабочий», посвященная Дню Великой Победы. Всего на старт дистанции в 3,3 км вышли легкоатлеты из 32 команд, предста...
  • Назовите победителя Лиги чемпионов по футболу – получите призы от «Приазо... 11.05.2018   Дорогие друзья! 26 мая впервые в Киеве на НСК «Олимпийский» пройдет финал самого престижного клубного футбольного турнира под эгидой УЕФА - Лиги чемпионов. В решающей игре встретятся гранды европейского футбола - «Реал» (Мадрид) и «Ливерпуль» ...
  • С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! 11.05.2018   Поздравляем с днем рождения всех, родившихся с 14 по 20 мая, в том числе: 14 мая Немировского Даниила Сергеевича, члена МО НСХУ, художника. Пономаренко Павла Николаевича, члена МО НСХУ, художника. 15 мая Анисовича Владимира Адамовича, члена ...
  • Город отметил День памяти и примирения 11.05.2018 В минувший вторник, 8 мая, на Театральной площади состоялся митинг, посвященный Дню памяти и примирения – «Никогда снова». Чтобы почтить тех, кто погиб в годы Второй мировой войны, здесь собрались учащиеся учебных заведений, горожане разного во...
  • Побеждали на фронте и в тылу 11.05.2018 Ветеранов двух крупнейших градообразующих предприятий Мариуполя поздравили с Днем Победы Вечером минувшего вторника, накануне Дня Победы, в Украинском доме собрались ветераны войны и трудового фронта, «дети войны», участники боевых действий на тер...
  • Вадим Бойченко поздравил ветеранов 11.05.2018 В канун Дня Победы ветеранов войны и труда, проходящих реабилитацию в госпитально-гериатрическом отделении, поздравил городской голова Вадим Бойченко и другие представители местной власти. К ветеранам прибыли почетные гости – мэр Вадим Бойченко, з...
Все новости 50 номера...
Подписка на газету online Вы можете выбрать издания, на которые хотите подписаться. ВНИМАНИЕ!
Подписка оформляется только для жителей Мариуполя и Донецкой области.

Архив газеты

Сентябрь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

 

Обзор женской зимней одежды сезона 2017/2018

Купить базальтовый кислотоупорный кирпич

Купить гидравлический стол

Выбираем развивающие сортеры для детей