Был лук простой, а стал золотой - Новости - Приазовский Рабочий, Мариуполь

Был лук простой, а стал золотой

 

 

Почему украинские овощи дороже бананов и мандаринов?

 

 

 

Прогноз благоприятный

 Уже в августе, когда в продаже массово появится лук, капуста, морковь нынешнего урожая, цены на них снова упадут. Делать ли запас –  каждый решает сам. Подвалы есть не у всех, а без надлежащих условий хранения овощи могут пропасть. Будем надеяться, что обычный репчатый лук и белокочанная капуста в этом году не преподнесут таких «сюрпризов».  А пока, несмотря на достаточно высокую цену – 70 гривен, мариупольцы уже покупают первую клубнику. Хотя педиатры рекомендуют  дождаться ягод, вызревших в открытом грунте в период массового созревания, – это безопаснее.

В конце весны – начале лета цены на овощи прошлогоднего урожая традиционно растут, но в этот раз их стоимость побила все рекорды. Картофель, морковь, свекла, капуста и особенно лук, входящие в так называемый борщевой набор, стремительно подорожали. А поскольку до нового урожая далеко, ценники будут меняться в сторону увеличения еще не раз.

 

Почти деликатес

В столице лук взлетел в цене до 40 и более гривен, породив в интернете волну шуток на тему «золотого» лука. А глава украинского Минздрава Ульяна Супрун дала советы, какими продуктами заменить репчатый лук – зеленым луком, пореем, молодой крапивой, пастернаком и даже… жареным редисом. Конечно, не всякому по вкусу борщ с редиской, но молодая зелень – неплохая альтернатива репчатому луку.

«Луковый кризис», как оказалось, переживают и в Европе. Это притом, что лук всегда считался одной из самых дешевых культур, вспомним его литературное воплощение – бедняка Чиполлино у Джанни Родари.  В современном варианте Чиполлино гарантированно получил бы дворянский титул.

 

То перепроизводство, то дефицит

По данным Государственной службы статистики, в мае прошлого года лук продавали по 12-15 гривен, а осенью 2017-го – по шесть гривен, то есть за полтора года цена взлетела почти в восемь раз.

Глава Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко в своих обзорах цен отмечал: лук за последние пять лет подорожал в пять с половиной раз, а за последний год – еще в пять раз. «Так что вкладывать деньги нужно было не в золото, не в биткоины, а в лук», – пошутил эксперт. По его мнению, этого явления в Украине можно было бы избежать даже в неурожайный год – просто «у нас не считают, сколько производят, а сколько потребляют, а нужно понять, насколько мы себя обеспечиваем тем или иным товаром». Тем не менее, успокаивает Алексей Дорошенко, уже в августе мы опять будем покупать лук и капусту по 10-12 гривен за килограмм – наш, украинский.

Причин того, что именно лук стал «золотым» и стоит как мандарины, несколько, говорят специалисты-аграрии. Во-первых, последние несколько лет посевные площади под луком в Украине только сокращались: цены на него были слишком низкими, из-за чего фермерам выгоднее было переключиться на другие культуры. Пару лет назад такая же ситуация наблюдалась и с капустой на фоне ее перепроизводства.

Еще одна причина сокращения посевных площадей под овощи «борщевого набора» в южных областях Украины – потеря потребителей из Крыма и части Донбасса.

В-третьих, низкая урожайность из-за неблагоприятных погодных условий. В прошлом году урожай лука был худшим за последние десять лет.

Все эти факторы создали дефицит, который покрывается импортом – преимущественно из Центральной Азии: Узбекистана, Казахстана, Таджикистана. Ранее Украину выручали поставки из соседней Польши, и поэтому разница в ценах была меньше. Но прошлым летом лук «погорел» и в Европе. Как сообщают СМИ, в некоторых странах ЕС цены на него достигают 4-5 евро за килограмм – то есть 120-150 гривен, из-за того что в Европу тоже везут лук из Узбекистана – за пять тысяч километров.

Журналист «Приазовского рабочего» связался с немецкой семьей, проживающей неподалеку от Кельна. Оказалось, что в этой части Германии лук стоит, как и в прошлом году, от одного до трех евро – то есть от 30 до 88 гривен. Морковь – полтора евро (44 гривны). Но по сравнению с ценами на мясо это незначительно: филе свинины стоит около 10 евро, а говядины – все 40, а это более тысячи гривен! Впрочем, нормальную говядину можно купить и за 15 евро – примерно за 440 гривен.

 

Новый урожай на подходе

Парадокс, но прошлогодняя капуста и морковь сейчас в Мариуполе дороже бананов. Покупать прошлогодние овощи теперь  невыгодно – дешевле сварить борщ или суп со свежей капустой за 15 гривен за килограмм. Молодой картофель почти сравнялся в цене с прошлогодним.

Зато тепличные огурцы, помидоры и кабачки каждую неделю дешевеют – чем и можно воспользоваться, отправляясь за покупками на рынок. По большинству позиций овощи на рынке все же дешевле, чем в супермаркете, разница в цене может достигать 10 гривен. Например, молодой картофель в магазине стоит 40 гривен, на рынке – от 20 до 30 гривен. В то же время в ряде крупных торговых сетей прошлогодняя капуста и морковь дешевле, чем на рынке, так что трудно однозначно сказать, где выгоднее покупать.

Молодые овощи многие мариупольцы все же предпочитают приобретать именно на рынке, фермерские, местных производителей, уже хорошо зная продавцов.

Тем не менее не всем удобно делать покупки с утра, и после рабочего дня на кассах в супермаркетах обычно очереди. «Конечно, морковь и капуста после долгого хранения оставляют желать лучшего. Так что беру поне­многу. А борщи за зиму надоели, сейчас готовлю в основном супы на курином бульоне», – рассказывает пенсионерка Лидия Быкова. И добавляет: раньше, когда была большая семья, лука покупали целый мешок и, конечно, запасали картофель.

«Да все дорожает – не только овощи, крупы, хлеб. Я понимаю, что фермерство – труд нелегкий, поддержки от государства хозяйства не имеют и везти овощи на продажу в город далеко – бензин-то какой дорогой», – сетует пенсионер Дмитрий Черниченко.

 

На очереди – сахар?

Май в Украине выдался дождливым, из-за переувлажнения почвы и высокой влажности воздуха может пострадать урожай сахарной свеклы, прогнозируют в «Укрсахаре». Посевы попросту частично вымыло, кроме того, из-за чрезмерной влажности растения поражаются болезнями, которые влияют на рост, развитие и сахаристость корнеплодов. Во время повышенной увлажненности невозможно проводить агрохимические работы, так как средства защиты не будут успевать проявить свое действие на вредителей, пояснили эксперты.

Кроме того, посевные площади под сахарной свеклой в Украине в этом году составят 205–210 тысяч га, что на 25% меньше, чем в прошлом году. По прогнозам, сахаристость и урожайность в 2019-м будет ниже ожидаемого уровня, что, в свою очередь, повлияет на производство сахара и, соответственно, на рост цен.

В прошлом же году наша страна входила в десятку крупнейших экспортеров сахара в мире. Так что на фоне ожидающегося неурожая и в преддверии летнего сезона заготовок варенья сахаром лучше запастись сейчас.

Зато, по данным Минагропрода, состояние озимых в 2019 году оказалось лучшим за последние пять лет: они взошли на 99%, это дает основания надеяться, что урожай зерновых окажется на уровне трех последних лет. Аграрные эксперты прогнозируют рекордный урожай рапса и подсолнечника.

Но цены на продукты вырастут независимо от того, каким окажется урожай, предупреждают эксперты. Главная причина – повышение себестоимости агропродукции, на которую повлиял рост заработной платы в агросекторе, подорожание минудобрений.

24.05.2019 | Людмила Ермишина


Другие новости ПР № 37 от 24.05.2019

  • Новый спортзал наяву 24.05.2019   Полоса препятствий на батуте, командная игра, песни и танцы от групп поддержки – финал «Школы Николая Сталеварова» был ярким   «Школа Николая Сталеварова» дарит незабываемые эмоции и учит ребят основам здорового образа жизни, заинтересовыв...
  • Набирают вес и ждут операции 24.05.2019   Благодаря неравнодушию мариупольцев Даша Романова и Богдан Форост – у лучших трансплантологов   Несколько месяцев в Мариуполе продолжался «Марафон добра» – серия благотворительных акций, ярмарок, концертов, спектаклей – шел сбор средств на спасе...
  • Будем делать выбор 24.05.2019   Первые законопроекты Владимира Зеленского не были включены в повестку дня   Верховная Рада на внеочередном заседании 22 мая не включила в повестку дня инициированные Президентом Украины законопроекты. Следующее заседание назначено на 28 мая. Рад...
  • Город мастеров 24.05.2019   На ярмарке профессий побывало больше тысячи марупольцев. Встреча проходила под девизом «Живи, учись и работай в родном городе»   Каждый мог попробовать себя в разных профессиях. Так, фармацевты проводили химические опыты, медсестры обучали...
  • Проспект Металлургов перекроют 24.05.2019   Транспорт пустят в объезд из-за замены канализационных коллекторов   Продолжается замена канализационных коллекторов диаметром 1020 мм от поймы реки Кальчик до насосной станции КНС 5А. Установленное более сорока лет назад оборудование износилось...
  • Был лук простой, а стал золотой 24.05.2019     Почему украинские овощи дороже бананов и мандаринов?       Прогноз благоприятный  Уже в августе, когда в продаже массово появится лук, капуста, морковь нынешнего урожая, цены на них снова упадут. Делать ли запас –  каждый решает са...
  • Турецкая компания продолжит ремонт проспектов 24.05.2019   Коммунально-коммерческое предприятие «Мариупольавтодор» заключает договор с турецкой компанией «ОНУР Конструкцион Интернэшнл» на капитальный ремонт проспекта Победы от улицы Украинского казачества до бульвара Меотиды вместе с площадью Победы в Лев...
  • С чего начинается Контакт-центр 24.05.2019   Мариупольцы могут выбрать фото заставки для сайта контакт-центра. Об этом сообщает пресс-служба Мариупольского городского совета. Голосование стартовало 17 мая, оно проходит на сайте горсовета в разделе «Опросы». На протяжении двух недель горожане...
  • Нововведения для ОСМД 24.05.2019   В Мариуполе продолжают поддержку объединений совладельцев домов   В городскую «Программу поддержки объединений совладельцев многоквартирных домов на 2016–2021 годы» вносятся изменения. Как рассказал директор департамента развития жилищно-коммуна...
  • Сто лет отваги и труда 24.05.2019   Почетный азовсталец Степан Волошин отметил вековой юбилей   Поздравление ветеранов с юбилеями – добрая традиция металлургов. Тех, кто ушел на заслуженный отдых, не забывают – на содержание Совета ветеранов, а также на благотворительную пом...
Все новости 37 номера...
Подписка на газету online Вы можете выбрать издания, на которые хотите подписаться. ВНИМАНИЕ!
Подписка оформляется только для жителей Мариуполя и Донецкой области.

Архив газеты

Октябрь 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Как быстро успокоить ребенка

Факторы, влияющие на продвижение картинки по ключевому слову

Покупаем латексные воздушные шарики