Что подать к борщу - Новости - Приазовский Рабочий, Мариуполь

Что подать к борщу

 

Борщ отлично утоляет голод сам по себе, кроме того, он очень вкусный и питательный. Но, если приготовить к нему правильную закуску, блюдо за­играет совершенно новыми вкусами. Предлагаем несколько дополнений к горячему обеду.

Ароматные пампушки с чесноком

400 г пшеничной муки

4 столовые ложки

растительного масла

1 чайная ложка сахара

10 г сухих дрожжей

1 чайная ложка соли

5 зубчиков чеснока

250 мл воды

1 яичный желток

зелень

 

В теплой воде (не более 60 градусов) растворите дрожжи, сахар и соль. Затем постепенно добавьте муку и две столовые ложки масла. Замесите тесто, скатайте его в шар, накройте полотенцем и оставьте на час для подъема.

После этого разделите тесто на равные кусочки и скатайте в шарики размером с небольшое куриное яйцо. Смажьте форму для выпекания растительным маслом, плотно уложите заготовки и оставьте на полчаса для расстойки. Духовку разогрейте до 200 градусов, смажьте пампушки разболтанным яичным желтком и отправьте в духовку на 20-25 минут.

Раздавите чеснок, добавьте немного растительного масла и мелко нарезанную зелень, посолите по вкусу и смажьте румяные пампушки этой массой.

Гренки с салом

Для форшмака:

300 г соленого сала

8 зубчиков чеснока

полпучка зелени

соль, перец по вкусу.

Для гренок:

300 г черного хлеба

2 столовые ложки

оливкового масла

3 столовые ложки

сливочного масла

2 зубчика чеснока,

соль, перец по вкусу.

 

Нарежьте хлеб небольшими брусочками. Растопите сливочное масло и смешайте с оливковым, добавьте соль и перец. Мелко нарежьте два зубчика чеснока и смешайте с хлебом. Поместите подготовленный хлеб в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 10-15 минут до золотистого цвета.

Пока гренки румянятся в духовке, нарежьте кусочками сало и перемелите на мелкой мясорубке вместе с чесноком. Нарежьте зелень, добавьте к салу, а затем посолите, поперчите и перемешайте. Гренки можно обмакивать в закуску из сала и есть вместе с борщом.

 

31.05.2019 |


Другие новости ПР № 39 от 31.05.2019

  • Как идет ремонт «дороги жизни» 31.05.2019   На Донетчине началась капитальная реконструкция трассы Запорожье – Мариуполь, параллельно работы стартовали и в соседней области   Для полумиллионного промышленного и портового Мариуполя эта трасса является жизненно необходимой, она связывает на...
  • Не «кошмарить» проверками, а дело делать 31.05.2019   В Мариуполе возьмутся за аптеки   Депутаты горсовета на сессии 29 мая приняли обращение к председателю Донецкой областной госадминистрации Александру Куцю по ситуации в областной больнице. А также обсудили вопросы, накопившиеся к областному депа...
  • Все на «Солнечный»! 31.05.2019   Уникальный проект на берегу Азовского моря реализован благодаря конкурсу социальных проектов Группы Метинвест «Город – нашими руками»   На побережье Мариуполя появился еще один европейский уголок. Здесь установлены удобные лежаки, современ...
  • Наш надежный партнер 31.05.2019   Франция поможет Мариуполю со Стратегией устойчивого зеленого развития   Благоустройство парков и скверов, решение транспортной проблемы и управление водоснабжением – сегодня, благодаря взаимодействию с международными партнерами, в нашем городе р...
  • Колонка новостей 31.05.2019 В Украине Парламент не принял отставку Владимира Гройсмана Верховная Рада вчера рассмотрела проект постановления об отставке премьер-министра Украины Владимира Гройсмана и не поддержала его. Таким образом Кабмин во главе с Владимиром Гройсманом про...
  • Новое поколение предоставления услуг 31.05.2019   Так сказали о «Мультицентре» представители USAID. Гости увидели, как продвигается ремонт, и высоко оценили дизайн здания   Ко Дню города в этом году мариупольцы получат особенный подарок – открытие нового социального офиса «Мультицентр» на Левом...
  • Водоснабжение будет более надежным  31.05.2019   Детский фонд ООН (UNICEF) доставил коммунальному предприятию «Компания «Вода Донбасса» гуманитарную помощь в виде трех трансформаторов и двух электроприводов. Об этом сообщает пресс-служба предприятия. Один трансформатор будет установлен на насос...
  • «Нет лучшего места, чем в Мариуполе» Марго Эллис заявила о дальнейшей под... 31.05.2019         За последние три года Мариуполь реализовал ряд успешных проектов. Они направлены на возрождение нашего города. Сегодня Мариуполь сражается за умы и сердца всего региона. Наш город призван стать символом возрожденного украинского ...
  • Шанс для Гордея и его команды 31.05.2019   Самые маленькие детки, которые появляются на свет в нашем городе, рождаются в Мариупольском перинатальном центре. Здесь делают все для того, чтобы выходить новорожденных крох даже весом от 500 граммов   В биографии каждого из нас местом рождения...
  • Забота о будущем предприятия и города 31.05.2019   На «Азовстали» завершается капремонт доменной печи №3, меткомбинат помогает медучреждениям города и уделяет внимание профориентации молодежи   Меткомбинат «Азовсталь» Группы Метинвест - социально ответственное предприятие, которое выполняет взят...
Все новости 39 номера...
Подписка на газету online Вы можете выбрать издания, на которые хотите подписаться. ВНИМАНИЕ!
Подписка оформляется только для жителей Мариуполя и Донецкой области.

Архив газеты

Октябрь 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Как быстро успокоить ребенка

Факторы, влияющие на продвижение картинки по ключевому слову

Покупаем латексные воздушные шарики