Безопасный праздник - Новости - Приазовский Рабочий, Мариуполь

Безопасный праздник


Учимся выбирать продукты и накрывать новогодний стол без вреда для здоровья

 

В супермаркет товар поступает уже проверенным. За санитарными нормами на производстве тщательно следят, иначе можно нарваться на крупные штрафы. Если вы купили некачественный товар в крупной торговой сети, то испортился он, скорее всего, уже на месте


В декабре все пребывают в ожидании новогодних праздников, когда можно провести время с близкими, выпить шампанского под бой курантов и побаловать себя вкусными блюдами. Прилавки супермаркетов и рынков ломятся от деликатесов по выгодным ценам. «Приазовский рабочий» разбирался, кто контролирует качество продуктов.

Сначала – в лабораторию, потом – на прилавок

На рынок «Славутич», расположенный вблизи АС-2, ежедневно со своим товаром прибывают фермеры из окрестных сел и поселков. На прилавках полно свежего мяса и рыбы, овощей и фруктов, а также домашних солений и молочной продукции. Но в пятничное утро людей на рынке относительно немного. Новогодний ажиотаж пока не начался, да и день рабочий.

«Пока наплыва покупателей нет. В основном за покупками приходят пенсионеры и люди среднего возраста. Берут понемногу всего. Так, чтобы скупили у одного продавца, не бывает, если это не постоянные клиенты. Все жалуются, что дорого, но к праздникам достают «заначку» и покупают побольше. Ну любят у нас люди вкусно поесть, этого не отнять», – рассказывает Наталья.

Она сама выращивает птицу, свиней и коров, и все, что лежит на ее прилавке, – результат тяжелой работы. Каждый кусок мяса и тушка птицы промаркированы печатью местной лаборатории, иначе на продажу выставить их просто не позволят.

Работа лаборатории начинается еще с половины пятого утра, чтобы продавцы успели не только отдать на проверку свой товар, но и подготовиться к торговому дню. В лаборатории на рынке есть все необходимое для проведения исследований: микроскоп, трихинеллоскоп, овоскоп, фильтры для проверки чистоты молока. 

Особое внимание – продукции животноводства. «Проверяем головы, ливер, общее состояние туши, чтобы не было побитостей, абсцессов, затем выдаем экспертное заключение. Проверяем на трихинеллез свиней и на сибирскую язву крупный рогатый скот. При этом выявить гельминтов можно только под микроскопом. Для этого берутся ножки диафрагмы или свиные щеки. На наличие сибирской язвы проверяется селезенка. Кроме того, каждый фермер, который планирует в будущем продавать мясо или молоко, обязан отправлять свой скот на ветеринарную проверку и соблюдать график прививок. Раз в месяц необходимо принести справку в лабораторию о том, что животные клинически здоровы», – рассказывает Александр Азалиев, врач подразделения Государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы Донецкой региональной государственной лаборатории Госпродпотребслужбы.

Потребитель стал сознательнее

Если вы приобрели некачественный товар, у вас всегда есть возможность обратиться в Госпродпотребслужбу, чтобы отстоять свои права.

«Увеличения обращений к Новому году или после него нет. Сейчас люди внимательно читают этикетки, выбирают качественный товар, потому что население больше информировано о безопас­ности продукции. Тем более на рынках человек может и пощупать, и посмотреть, и понюхать. Кроме того, на рынках действует лабораторный контроль», – отмечает заместитель начальника управления Госпотребслужбы в Мариуполе Эдуард Квашук.

Если есть подозрения, что продукт некачественный, лучше сразу его отложить. При обращении в Госпотребслужбу необходимо иметь с собой товарный чек, который покажет, когда и где был куплен товар, а также название торгового места и ФИО предпринимателя. Вся информация доступна в «уголке покупателя» – свидетельство о регистрации, сведения о предпринимателе или субъекте хозяйствования. В супермаркетах также есть телефоны горячих линий, по которым можно обращаться с вопросами о качестве товаров.

Эдуард Квашук говорит, что с начала года в Госпотребслужбу Донецкой области поступило около 40 обращений. При этом они распределяются пропорционально между разными видами товаров: одна половина касается продуктов питания, другая – в основном бытовой техники.

Выбор – за покупателем

Мнения мариупольцев касательно того, где приобретать продукты к новогоднему столу, разделились. Старшее поколение любит рынки, считая, что крупные производители «пичкают» свою продукцию ГМО и нитратами.

«Покупаем только на рынке. Я не доверяю супермаркетам, привыкла брать с рук, смотреть продавцу в глаза. Здесь всегда большой выбор. Кроме того, на рынке можно поторговаться, продавцы соглашаются сбросить цену. Конечно, и «обвесить» могут, но ведь и в супермаркете этим грешат», – считает пенсионерка Елена Лепетченко.

Диаметрально противоположное мнение высказывает молодежь. Студенты больше предпочитают супермаркеты, потому что можно рассчитаться на кассе за один раз, а не стоять в очереди к каждому продавцу.

«Не понимаю смысла рынков сейчас, в XXI веке. Я не люблю рано вставать, ходить по рядам, просить скидку. Супермаркеты работают если не круглосуточно, то как минимум до десяти часов вечера. Там все выглядит как-то опрятнее, в витрине под стеклом. И многие мои знакомые предпочитают супермаркеты», – признается студентка Ксения Савина.

В эпоху соцсетей правду не утаишь

С развитием социальных сетей в каждом большом городе, в том числе и в Мариуполе, появляются онлайн-группы, где люди обмениваются информацией о фактах незаконной торговли или нарушении санитарных норм. Так, резонанс получило видео, где мужчина, торгующий свежей рыбой с асфальта, моет свой товар прямо в луже. «Вот почему я не покупаю у бабушек и дедушек на  улице, хотя мне их и жалко» – такие комментарии писали пользователи соцсетей под этим видео.

В эти же группы мариупольцы присылают фото и видео нарушений в магазинах: тараканы на пирожных, заплесневевший хлеб, гнилые фрукты – это лишь малая часть того, что можно увидеть в сети и в жизни. Менеджеры торговых точек знают, что в эпоху интернета правду не утаить, а значит, и контроль за сотрудниками и продукцией нужно ужесточить.

«Крупные торговые сети, которые работают на территории всей Украины, очень беспокоятся о качестве предоставляемых услуг. После жалобы покупателя на горячую линию или лично администратору проводится проверка. Сотрудника, который выставил на продажу несвежие продукты или не уследил за чистотой стенда, не уволят, но сделают дисциплинарное взыскание на немалую сумму. Обратите внимание также и на то, что многие сетевые супермаркеты и магазины предлагают программы, по которым можно не только возвратить просроченный товар, но еще и вернуть себе за него деньги в трехкратном размере», – рассказывает Виктория Лавенкова, которая несколько лет работает независимым тайным покупателем для сервиса For Shoppers.

Она также отмечает, что сегодня работа тайных покупателей становится все проще, поскольку большинство крупных сетей стараются не давать почву для недовольства клиентов. «За последние полгода обнаружить товар с истекшим сроком годности удалось всего лишь три раза. Гораздо большее внимание советую обратить на блюда собственной кулинарии, которыми пестрят прилавки магазинов. Часто продукты в этих салатах замораживают за день до истечения срока годности, а потом размораживают и готовят блюда на продажу», – делится секретами магазинной кухни Виктория Лавенкова.

Как видим, не так уж принципиально, где покупать продукты к новогоднему столу. Шанс нарваться на недобросовестного продавца есть и на рынке, и в магазине. Главное – смотреть в оба: изучать сроки годности, выбирать проверенных продавцов и торговые марки и с осторожностью относиться к акционным товарам. Желаем вам приятных и выгодных покупок! ?

18.12.2019 | Татьяна Жук


Другие новости ПР № 92 от 18.12.2019

  • Каким будет Мариупольский округ? 18.12.2019   Чем займется префект и когда исчезнут госадминистрации – в законопроекте об изменениях Конституции Украины В минувший понедельник на официальном сайте Верховной Рады появился текст президентского проекта Закона «О внесении изменений в Конституц...
  • Подходы к остановке «Бульвар Шевченко» благоустроят 18.12.2019   Чтобы пешеходы не нарушали Правила дорожного движения и не подвергали себя опасности, возле остановочного пункта установят ограждение На личном приеме к главному редактору газеты «Приазовский рабочий» Елене Калайтан обратилась мариупольчанка Людм...
  • Где искать защиты и справедливости? 18.12.2019 Центр бесплатной правовой помощи готов поддержать социально незащищенных В региональном центре по предоставлению бесплатной правовой помощи прошел «круглый стол» с участием представителей общественных организаций и журналистов, на котором обсуждал...
  • Юридическая консультация 18.12.2019 На вопросы наших читателей отвечают заместитель заведующего юридической консультацией Приморского района Мариупольской городской коллегии адвокатов Сергей Киптенко, адвокат Анастасия Доброхотова   Вопросы в рубрику вы можете присылать по адресу: 87...
  • Безопасный праздник 18.12.2019 Учимся выбирать продукты и накрывать новогодний стол без вреда для здоровья   В супермаркет товар поступает уже проверенным. За санитарными нормами на производстве тщательно следят, иначе можно нарваться на крупные штрафы. Если вы купили не...
  • Мариуполец покорил «Голос Азербайджана» 18.12.2019 Одиннадцатилетний Мехман Гамидов победил в зарубежном вокальном проекте Блистать на сцене для 11-летнего Мехмана – дело привычное, ведь мальчик на протяжении шести последних лет выступает вместе с шоу-­тим «Эмоджи», созданном при ДК «Молодежный»...
  • Пришло время чудес 18.12.2019 Акция «Ринат Ахметов – Детям!» стартовала в Мариуполе Уже более 10 лет Фонд Рината Ахметова борется с проблемой сиротства в Украине. Программа и портал «Ринат Ахметов – Детям. Сиротству – нет!» Фонда сформировали культуру усыновления в с...
  • Акция «Ринат Ахметов – Детям!»: 700 000 согретых сердец супергероев 18.12.2019 Амбассадоры Фонда Рината Ахметова в рамках крупнейшей в Украине акции «Ринат Ахметов – Детям!» проведут новый цикл мотивационных встреч в интернатных учреждениях Донецкой области Эстафета добра и личного участия в жизни ребят продлится весь декабрь....
  • Искусство, излучающее оптимизм 18.12.2019 Перед новогодними и рождественскими праздниками в Центре искусств им. А.И. Куинджи открылась традиционная выставка народных мастеров и арт-ярмарка В минувшую субботу в Центре современного искусства и культуры им. А.И. Куинджи было многолюдно. Та...
  • Гусь и елка с доставкой на дом – в подарок 18.12.2019  На главпочтамте в минувшую пятницу состоялся последний в этом году день подписчика, на котором редакция «Приазовского рабочего» разыграла разнообразные призы, в том числе и два самых главных – упитанного гуся и новогоднюю красавицу сосну высотой б...
Все новости 92 номера...
Подписка на газету online Вы можете выбрать издания, на которые хотите подписаться. ВНИМАНИЕ!
Подписка оформляется только для жителей Мариуполя и Донецкой области.

Архив газеты

Январь 2020
ПнВтСрЧтПтСбВс
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031