Прохлада в вашей чашке - Новости - Приазовский Рабочий, Мариуполь

Прохлада в вашей чашке


 

Холодные – на лето, консервированные – на зиму. Попробуйте новые рецепты напитков на своей кухне

 

Летом чай и кофе теряют популярность. В жаркие дни горячие напитки употреблять не хочется, лучше освежиться холодным лимонадом или газировкой со льдом. Для этого необязательно покупать вредные напитки в магазине, лучше  поколдовать над ними самостоятельно.  А еще – пора задуматься о сезонных «закатках» и приготовить запасы на зиму. Мы собрали для вас лучшие рецепты холодных коктейлей, компотов и смузи.

 

Огуречный лимонад

2-3 лимона

4-5 огурцов

2-4 ст. ложки меда

0,5-1 литр воды

 

Лимоны вымойте и нарежьте. Огурцы вымойте, очистите от кожуры, нарежьте. Затем и то и другое следует измельчить. В это время вскипятите и немного остудите воду. Растворите в ней мед. Когда он станет жидким, залейте смесью огуречно-лимонную массу и оставьте на 30-40 минут в холодильнике. Затем процедите напиток. Огуречный лимонад готов. Украсьте его мятой и подавайте к столу.


Абрикосовый смузи с апельсином и мороженым

4 абрикоса

60 г мороженого

100 мл молока

0,5 апельсина

2 ч. ложки меда

 

Молоко, абрикосы и апельсин желательно предварительно подержать в холодильнике. Из половинки апельсина выжмите сок. Нам понадобится примерно 60 мл. Абрикосы вымойте, обсушите, разделите на половинки и удалите косточки. Разрежьте половинки абрикосов на дольки.

Переложите их в чашу блендера. Туда же добавьте мороженое и мед. Влейте молоко и апельсиновый сок. Взбейте все ингредиенты до получения однородного густого напитка. Разлейте абрикосовый смузи в стаканы. Подавайте сразу же после приготовления.


Холодный банановый латте

1 банан

150 мл молока

150 мл воды

1 ст. ложка заварного кофе

2-3 кубика льда

 

Заварите кофе удобным для вас способом. Можно залить его кипятком и затем процедить или использовать для этого кофемашину. Полученный напиток охладите. Банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками. В чашу блендера выложите кусочки банана, влейте охлажденный кофе. Взбейте ингредиенты в блендере. Влейте в полученную смесь молоко, добавьте кусочки льда. Еще раз взбейте все ингредиенты. Холодный банановый латте готов.


Морс из черной смородины с корицей

400 г черной смородины

200 г сахара

5 г корицы

50 г лимонного сока

2 л воды

мята для украшения

 

Смородину тщательно промойте и высыпьте в кипящую воду. Доведите ягоды до кипения, варите 15 минут. Снимите с огня, остудите до температуры 50 градусов. Всыпьте сахар, перемешайте. Добавьте корицу и сок лимона. Процедите через сито. Остудите в холодильнике. Морс из черной смородины с корицей готов. Подавайте, украсив мятой.


Фруктовый компот

6 слив

2 нектарина

2 яблока

1 гроздь винограда

300 г сахара

2 л воды

 

Вымойте все фрукты. Воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения. Фрукты очистите от косточек, семян, плодоножек. Нарежьте дольками. Виноградные ягоды снимите с грозди. В кипящую воду добавьте  сахар и фрукты. Прокипятите на медленном огне 5 минут и оставьте фруктовый компот настаиваться на пару часов, а лучше на ночь.

 

«Малинад»

100 г малины

100 г красной смородины

100-150 г яблок

0,5 лайма

50 г сахара

120 мл воды

мята и ягоды для украшения

 

Поставьте воду с сахаром на огонь и вскипятите. Отставьте до полного остывания. Малину и смородину очистите, помойте и поместите в чашу кухонного комбайна или глубокую миску. Погружным блендером измельчите ягоды в однородное пюре. Но не перестарайтесь, чтобы не размолоть косточки малины. Из половинки лайма выдавите сок прямо в миску с ягодным пюре. Блендером снова размешайте ингредиенты. Яблоки очистите и натрите на мелкой терке. Получившуюся яблочную массу положите в марлю (один слой) и выжмите сок в глубокую миску. Из малиново-смородинового пюре отделите косточки таким же способом – через марлю или сито. Перелейте полученный сок в общую миску, размешайте. Добавьте охлажденную сладкую воду (если напиток для взрослых – можно добавить алкоголь или кубики льда). Украсьте ягодный напиток  свежими ягодами и мятой.

 

Компот «Ассорти» на зиму

100 г вишни

100 г малины

100 г красной смородины

160 г сахара

1 ч. ложка лимонной кислоты

 

Банки вымойте и стерилизуйте над паром (по 2-3 минуты). Крышки прокипятите. Подготовленные ягоды выложите в банки – примерно на 1/4 объема. Аккуратно залейте ягоды крутым кипятком так, чтобы они были покрыты водой. Прикройте банки крышками и оставьте на 10 минут, затем воду слейте в кастрюлю. Добавьте в нее сахар и немного лимонной кислоты. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Залейте ягоды сиропом и долейте доверху кипящей воды. Закатайте банки крышками. Переверните, накройте покрывалом и оставьте компот из ягод на несколько часов для медленного остывания.

31.07.2020 | Элина Прокопчук


Другие новости ПР № 55 от 31.07.2020

  • Спортивная стройка 31.07.2020   Можно ли создать мощный хоккейный клуб и воспитать фигуристов мирового уровня в Приазовье? В Мариуполе уверены – бесспорно, да!   С осени-2020 около 500 мариупольских детей смогут заниматься зимними видами спорта на современной ледовой а...
  • Готовим котельные летом 31.07.2020   Отопительный период не за горами: повысится ли качество услуг и что будет с тарифами «Мариупольтеплосети», узнавал «Приазовский рабочий»    Каким образом получить услуги отопления и горячего водоснабжения лучшего качества и по приемлемой цене? О...
  • Субсидия станет влиять на соцпомощь 31.07.2020   Новый порядок исчисления среднемесячного совокупного дохода семьи отразится на всех выплатах   Новый порядок для всех видов государственной социальной помощи утвержден постановлением правительства от 22 июля №632. Он позволяет запустить принятый...
  • Троллейбус, по улицам мчи! 31.07.2020   Третья партия новых машин прошла обкатку и вышла на маршруты   Еще 15 новых троллейбусов из 72, приобретенных в рамках совместного проекта Мариупольского горсовета и Европейского банка реконструкции и развития, прибыли в Мариуполь. Насколько ком...
  • Новости коротко 31.07.2020   В Украине Финпомощь от правительства Одинокие пенсионеры старше 80 лет, нуждающиеся в постороннем уходе, получат ежемесячное пособие. По информации Министерства соцполитики Украины, решением правительства установлен порядок такой выплаты и разме...
  • Ольга Саладуха: «Наша цель – приблизить мир и начать лечить раны Донбасса... 31.07.2020   Можно ли быть успешным спортсменом и одновременно продуктивным политиком, какие новые законы нужны украинскому спорту, зачем стране спортивная инфраструктура в каждом регионе и конкретно в Донбассе. Об этом и многом другом нам рассказала народный ...
  • Модернизация производства 31.07.2020   Эстафету ремонтов принял обжимной цех В обжимном цехе меткомбината «Азовсталь» Группы Метинвест завершился ремонт оборудования стана «1200». Запланированный объем работ выполнен за 40 часов. Инвестиции в модернизацию оборудования составили 5,2 мл...
  • Итальянцы в деле 31.07.2020   На аглофабрике меткомбината имени Ильича приступили к завершающим работам по отладке оборудования На металлургическом комбинате имени Ильича Группы Метинвест завершается один из крупнейших экологических проектов в истории независимой Украины – ре...
  • Качество продукции проверяет немецкое оборудование 31.07.2020   В управлении испытаний Мариупольского металлургического комбината имени Ильича Группы Метинвест введены в эксплуатацию два современных станка немецкой компании KNUTH machine tools. Сумма инвестиций составила 5,1 миллиона гривен. Экспресс-лаборато...
  • Конвертерный цех «Азовстали» становится энергоэффективным 31.07.2020   Реконструкция системы освещения конвертерного цеха меткомбината «Азовсталь» Группы Метинвест выходит на финишную прямую. Специалисты YАSNO Efficiency (энергосервисное подразделение YASNO, ранее ДТЭК)  приступают к реализации третьего этапа по заме...
Все новости 55 номера...
Подписка на газету online Вы можете выбрать издания, на которые хотите подписаться. ВНИМАНИЕ!
Подписка оформляется только для жителей Мариуполя и Донецкой области.

Архив газеты

Август 2020
ПнВтСрЧтПтСбВс
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Актуальні пропозиції постачальникiв електроенергії

Актуальні пропозиції постачальникiв електроенергії