5 лучших бурбонов за всю историю

18.09.2019

Виски - это вид алкогольного напитка, который получают в результате перегонки зернового солода. Разновидностью виски является бурбон, где основным ингредиентом выступает кукуруза. Все виды виски выдерживают в дубовых бочках в течение нескольких лет. Бурбон появился в Соединенных Штатах, где фермеры преимущественно выращивали кукурузу. Остатки урожая использовали для перегонки. Напиток получил название "белая собака". Интересно, что только в одном штате Кентукки разрешено производство бурбона на законных основаниях. Чтобы почувствовать все удовольствие от вкуса настоящего бурбона, следует выбирать напиток только лучших марок.

Jim Beam

История этого бурбона насчитывает более 200 лет. Создал виски Джим Бим выходец из Германии Джейкоб Боэм в 1795 году. Джейкоб собственноручно придумал рецепт, который используется до сих пор для изготовления классического Jim Beam. Джейкоб передал бизнес своему сыну, и в течение 2 сотен лет производство находилось в руках семьи Бим. Это бурбон лучшего качества, для его производства используется чистая родниковая вода, а сохраняется виски в бочках из белого американского дуба. Виски Jim Beam - национальный напиток США, он получил множество международных наград. Сегодня компания принадлежит японской группе пивоваров, но производство до сих пор сосредоточено в Кентукки. Ежегодно тысячи туристов посещают завод. Цена виски Джим Бим стартует от 15-20 долларов. Наиболее бюджетным считается Jim Beam bourbon white label, наиболее эксклюзивным - Black Extra Aged. Также в продаже имеются:

  • Double Oak;
  • Devil's Cut;
  • Knob Creek;
  • Signature Craft;
  • Red Stag.

Каждый из сортов обладает уникальным ароматом и вкусом. Пьют бурбон в чистом виде или разбавляют колой или льдом. Некоторые сорта бурбона Jim Beam идеально подходят для приготовления коктейлей.

Maker's Mark

Эта марка бурбона также родом из штата Кентукки. Но позволить себе этот напиток могут не все - виски довольно дорогое и редкое. Первая бутылка Maker's Mark поступила в продажу только в 1958 году. Но производство виски семья Сэмюэлс начала еще в 1840 году. Винокурня закрылась во времена сухого закона, но в 1953 году Билл Сэмюэлс решил возродить семейное дело. Он сжег семейный рецепт и создал совершенно новый вид бурбона. Фирменный стиль и оригинальную форму бутылки разработала жена Билла. Для герметизации используется красный воск. Бурбон Maker's Mark имеет маслянистый и нежный привкус меда и сухофруктов и достаточно насыщенный аромат. Выпускается бурбон ограниченным тиражом.

Blanton's

Напиток был создан полковником Альбертом Блэнтоном. Почти всю жизнь он работал над технологией производства виски и смог выпустить свой собственный бурбон только в 1984 году. Отличительной особенностью напитка было то, что разливали его прямо из бочки. В виски нет никаких добавок, с одной бочки можно разлить не более 250 бутылок. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер. На пробке бурбона Blanton's установлена фигурка жокея на лошади. Интересно, что основным потребителем Blanton's стала Япония.

Wild Turkey

Производство напитка началось в 1869 году братьями Райли. Они были выходцами из Ирландии. Почти 20 лет братья работали над усовершенствованием своей продукции, и только в 1893 году бурбон вышел на международный рынок. После сухого закона завод возобновил свою работу, но к тому времени уже принадлежал компании Austin Nichols. Современное название появилось в 1940 году, когда один из рабочих компании предложил взять на охоту бурбон. Напиток так понравился охотникам, что на следующий раз они попросили взять бурбон "тот, что с дикими индейками". Сегодня в продаже можно найти несколько сортов виски, самые популярные Wild Turkey 101 и Wild Turkey 81 Виски имеет богатый вкус, с нотами карамели, меда, дуба и ванили.

Four Roses

Напиток изготавливается в США, но основным потребителем являются страны Европы и Азии. Интересно, что в 30-40-х годах прошлого века этот бурбон был очень популярен в Америке и его можно было купить даже во времена сухого закона. Как говорит легенда, создатель напитка Пол Джонс назвал свой напиток "Четыре розы" в знак любви к своей невесте. На самом деле название "Four Roses" придумал Руфус Роуз, у которого Джонс выкупил бизнес в 1886 году. Само производство началось еще в 1860-х годах. В 1943 году новый владелец завода компания Seagram решила покинуть рынок США и ориентироваться на страны Европы.

Сегодня купить jim beam или другие марки бурбона желательно в фирменных магазинах. Бурбон - напиток создан для медленного наслаждения его вкусом и ароматом в компании друзей.