Незвичайне підприємство з'явилося в Андріївській сільській територіальній громаді. Тут вже заморожують готову продукцію у трьох видах соусів. Незабаром будуть проходити і гастро-тури, передає PR.UA.
Як повідомляє ТК «Суспільне Донбас», на фермі розводять равликів породи «максима». У великій кімнаті при вологому повітрі з +15 градусами 4 тисячі представників черевоногих молюсків розмножуються і відкладають ікру в суміші з торфу і піску.
Равликова ферма з'явилася з ініціативи співробітників БФ «Карітас Краматорськ», які на літніх курсах отримали відповідні навички та почали втілювати ідею з минулого року. За словами консультанта з розведення равликів і директора БФ «Карітас Краматорськ» Василя Іванюка, ікру на фермі збирають щодня.
«Минулого року ми стартували на 10 сотках землі. Провели воду, обладнали територію, закупили самих равликів, корм для них. У середньому на це пішло близько 90 тис. грн. Якщо ми станемо на ноги, навчимося правильно все робити, адаптуємо равликів до нашої місцевості, то будемо готові допомагати та ділитися досвідом і ресурсами», — сказав він.
На фермі також демонструють готові заморожені делікатеси - равлики в сирному і грибному соусах, а також із зеленню. У планах засновників ферми створення нових робочих місць.
24 березня 2022
21 березня 2022
03 березня 2022
28 лютого 2022
27 лютого 2022
25 лютого 2022
23 лютого 2022
Цей сайт використовує cookies, як власні, так і від третіх осіб. Використовуючи цей сайт, ви даєте згоду на використання cookies
Я згоден (на)