У селі під Маріуполем з'явилася крафтова виноробня

Під Маріуполем, в селі Агробаза, виробляють вино під маркою Three G. Винороби виготовляють власне вино з семи сортів винограду і проводять безкоштовну дегустацію.

Про це PR.UA розповів власник виноробні Сергій Голубченко.

Він поділився, що три роки тому купив ділянку землі в селі, і з цього моменту в його житті почалася історія під брендом «Вина Приазов'я».

«У 2018 році придбали ділянку землі, на якій зараз розташовується виноробний комплекс. З Італії привіз 32 тис. саджанців семи сортів винограду», - говорить Сергій Голубченко.

Винороб зазначив, що кожен сорт відбирався відповідно до особливостей ґрунту і клімату Азовського узбережжя.

«Для досвіду відвідали близько 20 великих і малих виноробень в Словенії, Італії, Молдові та Болгарії. Крім того, проаналізували сильні сторони кожної і вивели індивідуальну методику», - зазначив Сергій Голубченко.

Він розповів: «Перший урожай вдалося зібрати восени і зробити своє перше вино. З семи сортів, які ростуть на ділянці, тільки п'ять підходять для продажу та реалізації алкогольного напою».

Винороб зазначив, що вони виготовляють чотири види червоних вин і одне біле. Все – тільки сухі. У колекції є молоді та витримані напої. У процесі виробництва ягоди ретельно сортуються, проходять подвійний контроль - при зборі врожаю і переробці.

Крім того, Сергій Голубченко додав, що вони проводять безкоштовну дегустацію вин для всіх охочих. Досить заздалегідь попередити їх про візит.

«Нас є чим дивувати людей, крім дегустації, - каже винороб. - Ми проведемо екскурсію, де покажемо підвал, в якому знаходиться напій богів. Він розливається по бочках і вино зберігається при температурі 10 °C. До слова, таких бочок в нашій виноробні близько 60 штук».