Влітку сама природа підштовхує нас до того, аби більше рухатися, пити більше води та заряджатися вітамінами з фруктів, ягід та овочів. Прекрасна можливість, щоб стати здоровішими та стрункішими, - потрібно тільки знати як. Дієтологиня-нутриціологиня Вікторія Савицька спеціально для читачів «Приазовського робочого» розповіла, чому не варто вдаватися до швидких дієт і як без голоду та стресу позбутися зайвих кілограмів.
«Я не прихильниця жорстких дієт і голодування. Мої клієнти худнуть за дуже комфортною системою правильного харчування - такий метод не викликає стресу, дає довготривалий результат і не позбавляє організм корисних речовин, - підкреслює Вікторія Савицька. - По-перше, дієта завжди забирає у нашого тіла потрібні йому речовини - вуглеводи, жири, важливі вітаміни й мінерали. Від цього страждають всі системи організму - можна заробити проблеми зі здоров'ям, шкірою, волоссям і нігтями. Жертвувати здоров'ям заради фігури і тимчасового результату - не найкраща ідея. По-друге, дієти найчастіше дають тимчасовий результат. Суворі дієти вводять організм у стан стресу, і при поверненні до звичайного харчування він почне запасати енергію в жировому депо. Саме тому вага після дієти зазвичай повертається. Мова не йде про лікувальні дієти, які прописані лікарем.
По-третє, швидке схуднення - це схуднення не за рахунок жиру, а за рахунок надлишків води в тканинах і м'язах. Втрачаючи м'язи, ви уповільнює свій обмін речовин настільки, що зайва вага починає набиратися навіть від маленької цукерки, образно кажучи, а схуднення з кожним разом дається все складніше. Не женіться за швидким результатом, інакше отримаєте зворотний ефект.
Зі своєї практики: клієнти приходять до мене не тільки за красивими фігурами, а й за хорошим самопочуттям і здоров'ям. І кожен з них зазначає, наскільки краще вони стали себе почувати на правильному харчуванні. Ніякого голоду, нервозності та дратівливості, зате енергії і сил хоч відбавляй!
Наше головне завдання влітку - зарядити організм вітамінами. Я ціную теплий сезон найбільше саме за це, адже влітку в нашому раціоні з'являється маса корисних сезонних (а головне - низькокалорійних!) продуктів. Для мене це - прекрасна можливість урізноманітнити раціон своєї родини та своїх клієнтів і при цьому зробити його максимально корисним.
Налягайте на всі сезонні овочі, зелень, фрукти та ягоди: вони містять максимум цінних речовин. Обов'язково зробіть запаси на зиму - при заморожуванні в цій корисній їжі зберігається більша частина вітамінів і мінералів.
Овочі не забувайте приправляти невеликою кількістю рослинної олії, адже в них міститься багато вітамінів, які можуть засвоїтися тільки з жирами».
Дієтолог радить: влітку намагайтеся не перевантажувати шлунково-кишковий тракт і вживати легку рослинну їжу. Якщо без смачних «шкідливостей» зовсім ніяк - їжте їх у зовсім маленьких кількостях. Наприклад, не цілу шоколадку, а маленький шматочок. Насолоджуйтесь їм, відчувши всі відтінки смаку.
Також бажані хоча б мінімальні фізичні навантаження. Нехай це навіть будуть довгі прогулянки пішки або просто легкий фітнес вдома. Будь-яка фізична активність дає хороший поштовх обміну речовин.
Ще один важливий пункт: не забувайте пити більше води. Після кисню проста питна вода - найцінніша речовина для нашого організму, жоден процес в організмі не відбувається без її участі! А влітку, в спеку, організму особливо важливо заповнювати рідину, яку ми втрачаємо разом з потом. Носіть із собою пляшку води і не допускайте сильного почуття спраги - так організм вже сигналізує про зневоднення.
Потрібно як мінімум випивати свою норму води (30 мл на 1 кг ваги), тобто при вазі 50 кг норма 1,5 літра, при вазі 70 кг - 2,1 літра. Невеликий лайфхак: поставте вдома глечик або пляшку, обсяг якої відповідає вашій нормі води на день. Наповнюючи її щоранку, до вечора ви будете бачити, скільки води вже випито, а скільки ще залишилося.
«Від газованих і солодких напоїв краще відмовитися - вони практично не втамовують спрагу і містять масу порожніх калорій, які не підуть на користь ні фігурі, ні здоров'ю, - попереджає Вікторія Савицька. - Віддавайте перевагу звичайній питній або мінеральній воді, несолодким компотам, воді з лимоном. Можна заливати водою шматочки ягід або фруктів, давши напою настоятися кілька годин. З власного досвіду, а також досвіду своїх клієнтів можу сказати, що така вода прекрасно втамовує спрагу і навіть допомагає стримати апетит. І смак у неї відмінний.
Також ділюся рецептом чарівної водички Сассі, яка допомагає очистити організм, усуває застій рідини в тканинах, прискорює метаболічні процеси і дуже освіжає.
Інгредієнти:
1 огірок
1 лимон
шматочок імбиру
кілька листочків м'яти
Огірок і лимон нарізати кружечками. Якщо шкірка в огірка гірка, попередньо зніміть її. Натерти імбир. Всі інгредієнти додати в глечик або пляшку і залити 2 л питної води. Дайте напою ніч постояти в холодильнику - до ранку він буде готовий».
- пити достатню кількість води, в тому числі за 30 хвилин до їжі;
- їсти мінімум за три години до сну, вечеря - максимально легка;
- харчуватися 4-5 разів на день не надто великими порціями;
- правильно готувати продукти - по максимуму запікати, відварювати, готувати на пару або хоча б тушкувати;
- замінити тарілки на більш компактні - так ви будете швидше відчувати насичення;
- добре пережовувати їжу, не відволікатися на перегляд телевізора або розмови за столом;
- вживати достатню кількість білка: нежирного м'яса, риби, яєць, молочних продуктів (сири, йогурт, молоко);
- максимально включати в меню овочі та зелень (бажано сирі - в них більше клітковини);
- обмежити споживання цукру.
Сніданок: омлет з помідорами і зеленню, шматочок цільнозернового хліба.
Перекус: сир / натуральний йогурт зі свіжими ягодами.
Обід: окрошка на курячому філе / запечене куряче філе, гречана каша + овочі.
Вечеря: риба / нежирне м'ясо + овочевий салат.
«Це повинно стати вашим способом життя! Не сприймайте правильне харчування як позбавлення себе радості та смачної їжі, - підводить підсумок Вікторія Савицька. - Схуднення має бути здоровим, а харчування - збалансованим. Достатньо дотримуватися основних принципів правильного раціону, прислухатися до свого тіла і не переїдати під час прийому їжі, віддавати перевагу здоровим продуктам».
Світлина з відкритих джерел. Повільно, але вірно. Скорегувавши раціон, не поспішайте ставати на ваги – зайві кілограми підуть не відразу, зате без голоду та зривів.
Цей сайт використовує cookies, як власні, так і від третіх осіб. Використовуючи цей сайт, ви даєте згоду на використання cookies
Я згоден (на)