У Маріуполі нітрати знайшли в огірках. Яка ситуація з іншими овочами

Традиційно в літній період починається сезон консервації. Маріупольці масово закуповують овочі, щоб зустріти зиму з домашніми апетитною заготівлею.

Про те, чи можна без побоювання сьогодні купувати на ринках міста огірки, кабачки, помідори та інші овочі, PR.UA розповів заступник начальника ДУ Держпродспоживслужби в Маріуполі Едуард Квашук.

«Нашими фахівцями отримана 21 проба овочів на ринках міста - це вісім проб молодої картоплі, сім - кабачків, три - томатів. У них перевищення норм вмісту нітратів не виявлено. А ось в одній з десяти проб огірків ми знайшли перевищення норми: при допустимому рівні 150 мг/кг ми виявили 159 мг/кг. За результатами перевірки 60-кілограмова партія огірків була вилучена і утилізована», - додав Едуард Квашук.

Він також зазначив, що найчастіше нітрати виявляються в капусті, редисці, а також в баштанних культурах. Але ці показники притаманні в період ранньої весни та до середини літа.

На питання, скільки нітратів зараз в кавунах, начальник ДУ Держпродспоживслужби в Маріуполі, відповів: «На ринках ми поки не спостерігаємо місцевих кавунів і динь. Зараз вони продаються лише в супермаркетах, а завозяться з Ізраїлю. Наша лабораторія не досліджує продукцію торгових мереж. У них є свій контроль, і покупці вправі вимагати відповідні документи, що підтверджують якість товару», - зазначив він.

Едуард Квашук додав, що баштанні культури місцевих фермерів з'являться в продажі вже в кінці липня.