Які ягоди та овочі на ринках Маріуполя найбільш нітратні?

На ринках Маріуполя щосили йде торгівля ранніми овочами та ягодами.

Полуниця, огірки, молода картопля та інші продукти, вирощені на грядках, вже з'явилися в меню городян. PR.UA повідомляв, що в продукції, яка реалізується в овочевих рядах, було виявлено високий вміст нітратів.

Чи є така небезпека за результатами останніх перевірок, розповів заступник начальника управління Держпродпотребслужби в Маріуполі Едуард Квашук. За його словами, останні дані були отримані в п'ятницю, 4 червня.

«На ринках Маріуполя були взяті проби огірків, капусти, полуниці та інших овочів. Перевищень норм по вмісту нітратів в продуктах наші фахівці не виявили», — зазначив PR.UA Едуард Квашук.

Він також додав, що Держпродпотребслужба продовжує стежити за якістю продукції, що реалізовується на ринках міста. Своєю чергою супермаркети зобов'язані надавати подібну інформацію покупцям і пред'являти на вимогу сертифікати якості після перевірок.

Читайте також: Ранні овочі: вітаміни або нітрати?

Відзначимо, що надмірний вміст нітратів, інакше — солей і ефірів азотної кислоти, небезпечний для здоров'я людини. Вживання в їжу овочів і ягід з ними може привести до отруєння і навіть серйозних хвороб.

---

Фото Альбіни Баркової